Leitung Gastronomie

Das ist der Job

Wer operative Verantwortung mit strategischer Weitsicht verbinden möchte und Freude an Führungsaufgaben in einem dynamischen Umfeld hat, findet hier eine ideale Bühne. /p ppbLeitung Gastronomie /b /p /p pbAufgaben Herausforderungen /b /p li pGesamtverantwortung (strategisch und operativ) für mehrere Betriebe inklusiv dem Eventbereich /p /li li pDirekte Führung des Kaders sowie Gesamtverantwortung für rund 120 Mitarbeitende /p /li li pMitgestaltung und Umsetzung der Unternehmensstrategie, -kultur und das Vorleben der Werte /p /li li pVerantwortung für die Weiterentwicklung und Zielerreichung des Bereichs inkl.

Darum lohnt es sich

pbPermServ AG /b verbindet Menschen und Unternehmen.

Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. /p pInmitten der lebendigen Region Luzern sorgt dieses Unternehmen an mehreren Standorten für kulinarische Qualität und stilvolle Erlebnisse – ob in städtischen Gastrobetrieben oder bei massgeschneiderten Events für Firmen und Privatpersonen.

Die Unternehmenskultur ist geprägt von Offenheit, Teamgeist und Innovationsfreude.

Budget- und Ergebnisverantwortung /p /li li pWeiterentwicklung, Coaching und Mentoring der Führungskräfte und Mitarbeitende, inklusive Planung des Personalbedarfs /p /li li pGewährleistung und Sicherstellung eines attraktiven Angebots und reibungsloser Abläufe durch regelmässige Präsenz vor Ort /p /li li pÜberprüfung und Steuerung der Angebotsgestaltung und Preisstruktur, Beobachtung von Trends /p /li li pKoordination und Kommunikation mit allen Stakeholdern /p /li pbQualifikationen Kompetenzen /b /p li pHöhere Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft (z.%u202FB.

Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation) /p /li li pLangjährige und umfangreiche Führungserfahrung in einer übergeordneten Funktion /p /li li pMehrjährige Erfahrung in der erfolgreichen Leitung eines Geschäftsbereichs oder in der Geschäftsleitung /p /li li pSehr gute Marktkenntnisse in der Region Zürich, Luzern und ein gutes berufliches Netzwerk /p /li li pAusgeprägte Führungs- und Entscheidungskompetenz – auch in anspruchsvollen Situationen /p /li li pFliessende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil /p /li li pFundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis und sichere IT-Anwenderkenntnisse /p /li li pHohe Identifikation mit den Zielen und Werten eines qualitäts- und teamorientierten Dienstleistungsunternehmens /p /li pbChancen Perspektiven /b /p pHier erwartet Sie eine vielseitige Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die strategische Entwicklung eines etablierten Unternehmens.

Ein engagiertes Team, flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander sorgen für ein angenehmes Arbeitsumfeld.

Sie profitieren zudem von attraktiven Anstellungsbedingungen, kurzen Entscheidungswegen und einem Umfeld, das Innovation und Eigenverantwortung schätzt. /p Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung.