Das ist der Job
Leitender Koch (m/w/d) für die Mensa im Berufsbildungszentrum Halle
Für unsere Mensa im Berufsbildungszentrum in Halle suchen wir ab einen leitenden Koch für die Versorgung unserer Auszubildenden sowie der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.
Das brauchst du
Job Details
• Arbeitsort: Halle
• Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)
• Befristung: Unbefristet
Responsibilities
• Bestellung der Waren für Veranstaltungen und Auszubildendenversorgung
• Warenannahme/-kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte
• Erstellung der Speisepläne und Menükarten sowie Zubereitung der Speisen
• Tägliche hygienische Reinigung der Küche, der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien nach HACCP
• Teilnahme an Teammeetings
• fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter und Azubis
Qualifications
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
• Hohe Fachkompetenz und ein hoher Qualitätsanspruch
• Mehrjährige Erfahrungen in leitender Funktion
• Teamfähigkeit, Initiative, Engagement
• Kommunikationsstark und verantwortungsbewusst
• Ausgezeichnete Umgangsformen, hohe Kundenorientierung
• Deutschkenntnisse (mind.
Darum lohnt es sich
Niveau B2)
• Sicherer Umgang mit MS-Office
Benefits
• Unbefristete Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich (30-40 Stunden)
• Ein freundliches und engagiertes Team
• Schulplatz oder Kitaplatz für eigene Kinder in den vorhandenen Bildungsstätten vor Ort
• 30 Tage Urlaub
• Stellung der Berufsbekleidung
• Möglichkeit der selbstständigen Arbeitsgestaltung in einem spannenden Arbeitsfeld
• Betriebliche Altersvorsorge nach der Probezeit
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, bei Bedarf/Veranstaltungen auch am Wochenende
