Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätskontrolle

Das ist der Job

Für unsere Kunden aus dem Fleischerhandwerk, der Fleischwaren- und Lebensmittelindustrie sowie der Gastronomie entwickeln und produzieren wir Gewürzmischungen, Marinaden, Compounds und technologische Hilfsstoffe auf höchstem Niveau.

Aufgaben Wareneingangskontrolle gemäß Prüfplan von Rohstoffen, Handelswaren und Verpackungsmaterialien Prüfung und Dokumentation von Begleitparieren, Spezifikationen und Chargenkennzeichnung Durchführung von sensorischen Kontrollen und Dokumentation der Prüfungen Ordnungsgemäße Verwendung der Prüfmittel und deren Kalibrierung Dokumentation und Meldung von Sperrung fehlerhafter Waren Kontrolle von Rezepturen und Mischprozessen Durchführung von Inprozesskontrollen entsprechend den Prüfplänen Kontrolle von CCPs, oPRPs und Qualitätslenkungspunkten Überprüfung von Kennzeichnung, Füllgewichten und Verpackung Kontrolle der Verpackung und Kennzeichnung Kontrolle hygienerelevanter Bereiche und der Personalhygiene Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit Unterstützung bei Produktrückrufen und Rückverfolgungsübungen Dokumentation und Pflege der Prüfprotokolle Dokumentation von Abweichungen Unterstützung bei der Ursachenanalyse Archivierung der Qualitätsunterlagen Unterstützung bei Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen Mitwirkung bei Reklamationsbearbeitung Qualifikation Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs bzw.

Darum lohnt es sich

Nubassa Gewürzwerk ist seit über 90 Jahren ein erfolgreiches, international tätiges und familiengeführtes Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar.

Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker/in Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätskontrolle oder im Qualitätsmanagement und dem damit verbundenen Know-how an Qualitäts- und Sicherheitsstandards (IFS, Food Fraud, HACCP etc.) Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung; insbesondere Erfahrung im fleischverarbeitenden Bereich Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein hohes Qualitätsbewusstsein Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, ERP sowie DMS wünschenswert Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Führerschein Klasse B (alt 3) Benefits Eine fundierte Einarbeitung Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet Eine verantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit Viele spannende und herausfordernde Aufgaben Ein leistungsgerechtes und steigerungsfähiges Gehalt Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an Frau Altmann unter Angabe des frühesten Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Der Name garantiert höchste Qualität, besten Geschmack, technologisches Know-how und kundenspezifischen Service. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n) Lebensmitteltechnologe/in (m/w/d) für die Qualitätskontrolle in Vollzeit. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Ihr Nubassa Gewürzwerk