Küchenmanager Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit – Therme Erding

Das ist der Job

DEIN KONTAKT Haben wir dein Interesse geweckt?

Darum lohnt es sich

DEINE AUFGABEN • Teamführung & -koordination: Führung des Küchenteams während deiner Schicht, klare Aufgabenverteilung, Sicherstellung effizienter Abläufe • Operative Steuerung der Küche: Organisation des gesamten Küchenablaufs, Sicherstellung von Timing und Qualität bei hoher Auslastung • Speisenqualität & Präsentation: Einhaltung definierter Qualitätsstandards, Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität • Vor- und Zubereitung: Aktive Mitarbeit bei der Produktion, fachgerechte Zubereitung und Ausgabe der Speisen • Hygiene- und Sicherheitsstandards: Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung • Warenmanagement & Vorbereitung: Kontrolle von Warenbeständen, Unterstützung bei Warenannahme und -lagerung, Sicherstellung der Produktionsbereitschaft • Schnittstellenmanagement: Enge Abstimmung mit Service und weiteren Bereichen, Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels • Einarbeitung neuer Mitarbeiter: Unterstützung bei der Einarbeitung, Vermittlung von Abläufen und Qualitätsstandards DEIN PROFIL • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung • Erfahrung in der Systemgastronomie ist wünschenswert • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise • Hoher Qualitätsanspruch sowie Verständnis für effiziente Abläufe • Teamorientierung und klare Kommunikation • Belastbarkeit und Entscheidungsfähigkeit auch bei hohem Gästeaufkommen • Hands-on-Mentalität und Bereit schaft zur aktiven Mitarbeit im Küchenalltag • Gute Deutsch – und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil WIR BIETEN • Attraktives Gehalt: Profitiere von regelmäßigen Gehaltserhöhungen, Urlaubsbonus, diversen Prämien und steuerfreien Zuschlägen für Sonntage, Feiertage und Nachtarbeit. • Thermen-Benefit-Paket: Erlebe unser großes Angebot an Zusatzleistungen, wie kostenlosem Thermen-Eintritt, Mitarbeiter-Events, exklusive Einkaufs-Rabatte auf viele Shops, Jobradleasing etc. • Work-Life-Balance: Durch Schichtplanwünsche und Überstundenkonto kannst du deine Arbeitszeit mitgestalten, um wertvolle Zeit für Familie, Freunde und Hobbys zur Verfügung zu haben. • Gesundheitsangebote: Mit verschiedenen Partnern organisieren wir regelmäßige Gesundheitstage, Check‑ups und Workshops zu gesundheitsrelevanten Themen am Arbeitsplatz. • Angenehmes Arbeitsklima und Teamspirit: Spüre den Zusammenhalt in unserer Thermen‑Familie, wo jeder zählt und alle gemeinsam zum Erfolg beitragen. • Sicherer Arbeitsplatz: Anstellung in einem der besten 50 Unternehmen Bayerns und der größten Therme der Welt.

Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unser Online‑Bewerbungsformular. Dein Ansprechpartner: Florian Rupp | 08122 / 550 - 2340