Küchenleitung (w/m/d) Gästeküche & Energy Club (Eventgastronomie)

Das ist der Job

Bestandsdisposition, Bestellprozesse sowie Speisen- und Dienstplanung Koordination: Mit Deinem Team koordinierst, prüfst und nimmst Lieferungen und Leistungen entgegen.

Du arbeitest mit Gebäudemanagement, Technik und externen Lieferanten zusammen Speisenplanung: Du entwickelst und kalkulierst Speisenpläne, Rezepturen und individuelle Angebote und sorgst für die kontinuierliche Weiterentwicklung eines modernen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Speisenangebots unter Berücksichtigung aktueller Ernährungs-, Nachhaltigkeits- und Genuss-Trends Flexibilität: Du steuerst Abläufe auch außerhalb des klassischen Mittagsgeschäfts und stellst eine professionelle Umsetzung im Abend- und Eventbereich sicher Gästeservice: Du repräsentierst unser Haus gegenüber unseren Gästen, schaffst durch deine persönliche Präsenz eine herzliche Atmosphäre und kümmerst dich professionell um Anliegen und Reklamationen Profil Du bringst Freude daran mit, unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen, packst gerne mit an und überzeugst durch dein freundliches Auftreten.

Das brauchst du

Zudem erkennst du dich in den folgenden Punkten wieder: Fachliche Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation sowie eine weiterführende fachliche oder betriebswirtschaftliche Qualifikation, beispielsweise zum Küchenmeister, Fachwirt im Gastgewerbe oder Betriebswirt Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition, idealerweise mit Erfahrung in gehobener Gastronomie, Eventgastronomie, Bankett, Business Catering oder vergleichbaren Formaten Führung: Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Führung und Entwicklung interdisziplinärer Teams.

Darum lohnt es sich

Gesund, regional, abwechslungsreich, modern und natürlich lecker - dafür steht die E.ON Gastronomie GmbH. Unsere rund 400 Mitarbeitenden überzeugen mit Nachhaltigkeit, Innovation, gesunden Speisen und bestem Service in über 60 Betriebskantinen deutschlandweit. Hast du Lust auf moderne Betriebsgastronomie mit besonderem kulinarischen Anspruch?

Dann bring deine Leidenschaft, Kreativität und dein Gespür für besondere Genussmomente ein und werde Teil unseres Teams!Am Headquarters in Essen und den Liegenschaften Lanfermannfähre und Kettwig gestalten wir nicht nur moderne Betriebsgastronomie, sondern auch besondere kulinarische Erlebnisse.

Für diesen Bereich suchen wir eine Küchenleitung, die Kulinarik, Ästhetik, Regionalität und moderne Gästebedürfnisse miteinander verbindet. Du entwickelst kreative Speisenkonzepte, bringst besondere Veranstaltungen kulinarisch auf den Punkt und führst dein Team mit Leidenschaft, Präzision und einem hohen Qualitätsanspruch.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenleitung (w/m/d) Gästeküche & Energy Club (Eventgastronomie) .

Um eine zügige Bearbeitung zu ermöglichen, bitten wir dich, relevante Nachweise wie Abschluss- und Arbeitszeugnisse direkt mit hochzuladen Aufgaben Leitung: Du führst ein engagiertes Küchenteam in einem abwechslungsreichen und anspruchsvollen gastronomischen Umfeld Kulinarik & Konzept: Du entwickelst moderne, hochwertige und kreative Speisenkonzepte für Vorstandsküche, Gästeküche, Energy Club sowie besondere Eventformate Veranstaltungen: Du planst und begleitest kulinarische Angebote für Abendveranstaltungen, Business-Events, Get-together-Formate und besondere Anlässe Qualität & Ästhetik: Du sorgst für ein hochwertiges, geschmacklich überzeugendes und optisch ansprechendes Speisenangebot Vorgaben: Du stellst die Einhaltung gesetzlicher und weiterer Vorschriften sowie betrieblicher Vorgaben sicher Qualität: Du sorgst für die optimale Qualität des Warenangebotes und der Dienstleistung unter nachhaltigen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten Administration: Du verantwortest administrative Aufgaben, wie z.

Schnittstellen: Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Gebäudemanagement, Technik, externen Lieferanten sowie in Konzernstrukturen oder vergleichbaren Organisationsumfeldern ist von Vorteil Prozesse: Ausgeprägte Erfahrung im Change-Management und in der Prozessentwicklung Betriebswirtschaft & Digitalisierung: Du verfügst über betriebswirtschaftliches Know-How arbeitest routiniert mit MS Office und bist offen für Digitalisierung und zukunftsfähige Gastronomielösungen Persönlichkeit: Du überzeugst durch Gastgebermentalität, Kreativität, Qualitätsbewusstsein, Kommunikationsstärke, unternehmerisches Denken und Freude daran, besondere Genussmomente möglich zu machen Wir bieten Fair vergütet: Vergütung gem.

DEHOGA NRW sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Erholung: 30 Tage Urlaub sowie Arbeitsfrei an Feiertagen, Weihnachten und Silvester Work-Life-Balance muss sein: Keine Arbeit an Wochenenden und Freistellung bei besonderen Anlässen Raum für Passion: Mehrfach ausgezeichnete Gastronomie, gut ausgestattete Küche, nachhaltige und verantwortungsvolle Konzepte und frische Produkte Du bist uns wichtig: Kostenlose Unfallversicherung, Arbeitsmedizinische Untersuchung, 24 Stunden Sozialberatung und Betriebskrankenkasse Sicherheit ist für uns selbstverständlich : Eine betriebliche Altersvorsorge und eine gute fachliche Einarbeitung Jede Menge Vorteile: Mitarbeiterangebote innerhalb des E.ON Konzerns (z.B.

Jobrad, Mitarbeiter-Aktienprogramm und viele mehr) Eine wertschätzende Atmosphäre , bei dem gegenseitigen Vertrauen und Respekt eine entscheidende Rolle im Team spielt Ein Job der dir gut steht: Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung APGW1_DE Wir sind der Arbeitgeber mit der gewissen Prise Etwas!

In unserer mehrfach ausgezeichneten Gastronomie stehen nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiterinnen im Mittelpunkt. In den Bereichen Vorstandsküche, Gästeküche und Energy Club schaffen wir hochwertige Formate für interne und externe Gäste, Abendveranstaltungen, Business-Events und besondere Anlässe.

Solltest du interessiert sein, bewirb dich bitte online.