Küchenleitung (m/w/d) · Vollzeit für innovatives Familienstartup

Arbeitgeber: Principium Genussmanufaktur GbR
Ort: Gingen an der Fils
Beginn ab 01.05.2026
Beschäftigungsart: Vollzeit

Stellenbeschreibung

Die Principium Genussmanufaktur erweitert sich und bildet neben der Lebensmittelproduktion "Paps Eis" und der "Genuss Krämerei" ein neues Ausflugsziel in der Region. Die Eisproduktion und die Herstellung unserer Krämerei‑Produkte wird als gläserne Produktion im Neubau umgesetzt und durch die Neueröffnung der Bäckerei "Herzensbäck" und das Restaurant mit Biergarten "Die Genießerei" ergänzt. Unsere Philosophie besteht in der Herstellung natürlicher Lebensmittel mit dem Verzicht auf jegliche künstliche Zusatzstoffe.

In der "Genießerei" leitest du unser Küchenteam, sorgst für reibungslose Abläufe und setzt deine kulinarischen Ideen in die Tat um, immer unter Berücksichtigung unserer Philosophie: Natürlichkeit und Qualität in jedem Gericht. Wir verzichten bewusst auf künstliche Zusatzstoffe und setzen auf regionale & saisonale Zutaten.

Das bringst du mit /

Deine Aufgaben:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Gastronomie in leitender Position
• Leidenschaft für gute und saisonale Gerichte
• Entwicklung von saisonalen Menüs und kreativen Gerichten
• Leitung und Organisation der Küchenabläufe
• Einhaltung der Qualitäts‑/Hygienestandards (HACCP)
• Zusammenarbeit mit Einkaufs‑ & Produktionsteam
• Teamfähigkeit, Koordinations‑ und Führungskompetenz

Das bekommst du von uns:

• Faire Bezahlung und attraktive Arbeitszeiten
• Mitarbeiterrabatte & weitere Vorteile
• Ein Arbeitsumfeld mit Raum für deine Ideen & Entfaltung
• Offenes, respektvolles Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Flexible Arbeitszeiten
• Homeoffice / mobiles Arbeiten
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Weiterbildungen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Moderne technische Ausstattung
• Unternehmensdarstellung: Principium Genussmanufaktur GbR
• Hauptsitz: Gingen an der Fils
• Gründung: 2018
• Bereiche: Lebensmittelproduktion, Speiseeisherstellung, Bäckerei

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns über deine Bewerbung!