Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d)

Über uns

Die Küche der Freien Naturschulen Köln-Rodenkirchen steht für frische, biologische, pflanzenbasierte Ernährung der uns anvertrauten Kinder und eine familiäre Atmosphäre in der gesamten Schulgemeinschaft. Zudem ist unsere Schulverpflegung gluten- und zuckerfrei. Unser inklusives Team schätzt eine flache Hierarchien, Kreativität und kollegiales Miteinander. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Führung & Organisation: Disziplinarische und fachliche Leitung des gesamten Küchenteams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung.
• Küche & Qualität: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf bei der Speisenzubereitung, Menüplanung und stetige Qualitätskontrolle.
• Warenwirtschaft: Bedarfskalkulation, Einkauf, Warenannahme und Inventurkontrolle unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes.
• Hygienestandards: Lückenlose Einhaltung und Überwachung der HACCP- und gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Kreativität: Mitgestaltung neuer Rezeptideen und des Essensplans.

Ihr Profil

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum/r Küchenmeister*in oder vergleichbarer Qualifikation.
• Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit Personalverantwortung.
• Skills: Fundiertes Wissen im Bereich HACCP, Lebensmittelkunde und Kalkulation.
• Typ: Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen sowie Begeisterung für unser Schulernährungskonzept.

Wir bieten Ihnen

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem krisensicheren Umfeld.
• Krankenzusatzversicherung
• Gesundheitsfördernde Maßnahmen wie Coaching, Ostheopathie und Relaxliegen
• 29 Tage Urlaub pro Jahr.
• Geregelte Arbeitszeiten / Einteilung nach Absprache.
• Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?