Küchenleitung / Koch (m/w/d)

Das ist der Job

Wiederkommen. – Persönliche Zuwendung, herzliche Gastfreundschaft und der christliche Glaube als tragendes Fundament prägen unsere Arbeit.* ## Deine Aufgaben Als Küchenleitung trägst Du die Gesamtverantwortung für den Küchenbereich und sorgst gemeinsam mit deinem Team für eine qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und gastorientierte Verpflegung.

Vollzeit je nach Vereinbarung 💚 Sinnstiftende Arbeit in einem lebendigen Gästehaus mit vielfältigen Gruppen 🌿 Werteorientiertes Arbeitsumfeld mit klarem Leitbild 🏠 Unterstützung bei der Wohnungssuche *Eine detaillierte Aufgabenabgrenzung sowie alle Rahmenbedingungen (Gehalt, Arbeitszeiten, Unterkunftsmöglichkeiten) besprechen wir gerne im persönlichen Gespräch.* ## Interesse geweckt?

Das brauchst du

Dazu gehören insbesondere: - Fachliche und organisatorische Leitung der Küche - Planung und Umsetzung der Speisepläne – für Gruppenverpflegung, Sonderkostformen und saisonale Angebote - Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (HACCP) - Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle – mit Vorliebe für regionale Produkte - Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams sowie von Mitarbeitenden und Ehrenamtlichen - Enge Zusammenarbeit mit der Hausleitung und weiteren Bereichen des Hauses - Weiterentwicklung der Küchenprozesse im Sinne von Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit *Die Position beinhaltet Personalverantwortung und bietet gleichzeitig echten Gestaltungsspielraum für Deine eigenen Ideen und die strukturelle Weiterentwicklung der Küche.* ## Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation - Erfahrung in der Küchenorganisation, idealerweise mit Leitungserfahrung - Strukturierte, selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen - Teamfähigkeit und ein wertschätzender, motivierender Führungsstil - freundliche Ausstrahlung und vertrauenswürdige, zuvorkommende Grundhaltung - Freude an der Arbeit in einem gemeinnützigen, christlich geprägten Umfeld – die Mitgliedschaft in einer Kirche ist nicht erforderlich - Identifikation mit dem Profil und den Werten des Hauses - Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen im Rahmen der Gästebelegung) ## Was wir Dir bieten 🎯 Verantwortungsvolle Leitungsposition mit echtem Gestaltungsspielraum 🎯 Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz bei einem engagierten Arbeitgeber 🤝 Ein motiviertes und kollegiales Team bei einer mitarbeiterorientierten Unternehmenskultur 📈 Möglichkeiten zur Weiterentwicklung 📅 Stellenantritt ab Januar 2027, Teilzeit o.

Darum lohnt es sich

*Du bringst Herzlichkeit in die Küche, gehst flexibel auf die Wünsche unserer vielfältigen Gästegruppen ein und führst dein Team mit Empathie und Weitblick.* *Dann bist du bei uns genau richtig!* ## Das sind wir Das Friedrich-Blecher-Haus ist ein **christliches Gästehaus der EC-Gästehäuser OWL gGmbH**, eingebettet in den herrlichen Teutoburger Wald –mit 18.000 m² Außengelände und ganzjährig in Betrieb. 60 Jahre Gastfreundschaft – Seit 1965 Wir heißen Gruppen, Familien, Gemeinden, Schulklassen und Freizeitteams herzlich willkommen – als Ort der Begegnung, Erholung und Gemeinschaft.

Mit 24 Zimmern und 82 Betten versorgen wir unsere Gäste täglich mit liebevoll zubereitetem Essen in Vollverpflegung. \*\*Unser Leitbild:\*\* *Ankommen. Wohlfühlen. Jetzt bewerben! Du möchtest Teil unserer FBH-Familie werden? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Unterlagen gerne – unkompliziert per E-Mail oder per Post.

Für ein erstes unverbindliches Gespräch stehen wir Dir jederzeit gerne zur Verfügung.