Küchenleiter/-in (m/w/d) · Vollzeit

Wir, die GDA, legen einen großen Wert auf das Allgemeinwohl. Alles unter einem Dach bieten wir nach Bedarf die passende Hilfe, von ambulanter Pflege im betreuten Wohnen bis zur stationären Pflege, auch Tagespflege und überzeugen durch Exklusivität in Gastronomie, Service und Kultur.
Arbeitszeit: Vollzeit
Sonderzahlung / Leistungsprämie
~30 Urlaubstage (5 Tage / Woche)

• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Essenszuschuss für Gerichte aus unserer Frischeküche
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• 3.000 € Prämie pro Mitarbeiterempfehlung
• Mobilitätsangebote - JobTicket und BusinessBike
• Mitarbeiter-Rabatte (Mode, Reisen, Lebensmittel und vieles mehr...)

Dienst- und Urlaubsplanung sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
Überprüfung des HACCP-Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren
Aktive Mitarbeit in der Küche
Ausbilden der Auszubildenden
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), wünschenswert die Ausbildereignung nach AEVO
Leidenschaft für die Gastronomie und Qualitätsbewusstsein
Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
Im GDA Frankfurt am Zoo vereinen wir großzügige Appartements, moderne Hotelzimmer, ein Café sowie ein Restaurant unter einem Dach. Dabei wird das Angebot durch einen ambulanten Pflegedienst und einen Wohnpflegebereich ergänzt.