Küchenleiter/-in (m/w/d) · Vollzeit

LEUCHTENDROTER ist kein klassisches Fine-Dining-Restaurant. Im Erdgeschoss des Hotels lyf East Frankfurt servieren wir eine zeitgenössische, international geprägte Küche ohne tierische Produkte: präzise, produktfokussiert, kraftvoll und umami-getrieben. Anspruchsvolle Techniken, Fermentation, saisonale Produkte und eine klare Handschrift prägen unsere Menüs. Dazu gehört eine umfangreiche, sorgfältig kuratierte Weinkarte mit spannenden Positionen, gereiften Jahrgängen und einer Auswahl, die unsere Küche nicht nur begleitet, sondern aktiv mit ihr arbeitet. Für unseren Service bedeutet das fundierte Beratung, echte Gastgeberqualität und präzises Arbeiten auf Fine-Dining-Niveau. Unser Restaurant verbindet diesen hohen fachlichen Anspruch mit einer Atmosphäre, die bewusst auf steife Konventionen verzichtet.

Wir suchen Vollprofis aus Küche, Service und Wein, die Gastronomie als Handwerk und Berufung verstehen. Menschen mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein, Fachwissen, Präzision und dem Anspruch, jeden Service auf hohem Niveau zu arbeiten. Anstellungsart: Vollzeit