Küchenchef (m/w/d) · · JOHO Broiler Bar

Die JOHO Broiler Bar ist mehr als ein Restaurant – sie ist ein modernes Gastronomiekonzept rund um den Broiler. Knusprige Klassiker, kreative Neuinterpretationen, regionale Zutaten und eine entspannte Bar-Atmosphäre machen unsere JOHO Broiler Bars zu einem besonderen Treffpunkt. Hierfür suchen wir motivierte Teammitglieder, die Lust haben, dieses Konzept mitzugestalten und unseren Gästen jeden Tag ein echtes JOHO-Erlebnis zu bieten.

Für unsere JOHO Broiler Bar am Hauptbahnhof suchen wir ab sofort dich als:

Küchenchef (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Führung, Motivation und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Kontrolle von Wareneingang, Warenverbrauch und Kalkulation
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen
• Verantwortlich für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Einhaltung sowie Sicherstellung des Qualitäts- und Hygienestandard

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Führungserfahrung und Freude an der Arbeit im Team
• Leidenschaft für gutes Essen und Interesse an der Küche
• Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Einen hohen Anspruch an Qualität, Hygiene und Sauberkeit

Das bieten wir dir:

• Attraktives Gehalt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Kommunikation auf Augenhöhe
• Offenes und kollegiales Arbeitsklima
• Unterkunft bei Bedarf vorhanden
• Großzügiges Benefitprogramm innerhalb der Unternehmensgruppe