Küchenchef (m/w/d) · · JOHO Broiler Bar

Jobbeschreibung

Die JOHO Broiler Bar ist mehr als ein Restaurant – sie ist ein modernes Gastronomiekonzept rund um den Broiler. Knusprige Klassiker, kreative Neuinterpretationen, regionale Zutaten und eine entspannte Bar-Atmosphäre machen unsere JOHO Broiler Bars zu einem besonderen Treffpunkt. Hierfür suchen wir motivierte Teammitglieder, die Lust haben, dieses Konzept mitzugestalten und unseren Gästen jeden Tag ein echtes JOHO-Erlebnis zu bieten.

Für unsere JOHO Broiler Bar am Hauptbahnhof suchen wir ab sofort dich als:

Küchenchef (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Führung, Motivation und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Kontrolle von Wareneingang, Warenverbrauch und Kalkulation
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen
• Verantwortlich für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Einhaltung sowie Sicherstellung des Qualitäts- und Hygienestandard

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Führungserfahrung und Freude an der Arbeit im Team
• Leidenschaft für gutes Essen und Interesse an der Küche
• Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Einen hohen Anspruch an Qualität, Hygiene und Sauberkeit

Das bieten wir dir:

• Attraktives Gehalt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Kommunikation auf Augenhöhe
• Offenes und kollegiales Arbeitsklima
• Unterkunft bei Bedarf vorhanden
• Großzügiges Benefitprogramm innerhalb der Unternehmensgruppe

Join our team!

Mache dir keine Gedanken über einen perfekten Lebenslauf! Überzeuge uns stattdessen von dir persönlich und schreibe uns kurz etwas über dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

• Rostock

BeschäftigungsverhältnisVollzeit

Beginnab sofort

EinrichtungJOHO Broiler Bar

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