Für unsere Gastronomie im Badischen Staatstheater Karlsruhe suchen wir ab September einen zuverlässigen und freundlichen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind Gastgeber mit Leidenschaft, freundlich und überzeugen durch sicheres Auftreten, Ausstrahlung, gute Umgangsformen und arbeiten selbstständig.
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- fachliche Kompetenz in allen Bereichen der Küche
- Interesse an BIO Produkte
- operatives und organisatorisches Geschick
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- Kenntnisse in der Ausarbeitung von Menüs und Speisekarten unter qualitativen, wie auch kostentechnischen Gesichtspunkten
- Sie arbeiten gerne im Team, sind leistungs- und lernbereit und haben Freude im Umgang mit Gästen und dem Team
- Sicher im Umgang mit HACCP Vorschriften
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Mitarbeiter bei der operativen Tagesarbeit
- Mitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich
- Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
- Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien
- Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Köchen und Küchenhilfen
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- Moderate Arbeitszeiten, kein Teildienst
- Geregelte Arbeitszeiten
- Krisensicheres, innovatives Arbeitsumfeld
- Motivierte Kollegen und ein angenehmes Betriebsklima
- Ein unbefristeten Arbeitsvertrag
Werden Sie Teil eines motivierten Teams und verlieren Sie keine Zeit.
Leistungen
- Betriebliche Weiterbildung
- Unbegrenzte Urlaubstage
Art der Stelle: Vollzeit
Arbeitsort: Vor Ort
Wir freuen uns auf Sie!
