Küchenchef m/w/d

Arbeitsort

Wismar, Mecklenburg

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

Wir suchen für unser WONNEMAR Resort-Hotel in Wismar eine/einen Küchenchef m/w/d für das Restaurant Tafelhuus. Das Hotel neben dem WONNEMAR Wismar bildet zusammen mit dem Erlebnisbad das WONNEMAR Resort-Hotel. Es gehört wie die anderen vier WONNEMAR Standorte in Deutschland zur InterSPA-Gruppe – eines der führenden Unternehmen in der Freizeitbäderbranche. Der direkte Zugang ins benachbarte WONNEMAR, die hochwertige Ausstattung des Resort-Hotels und nicht zuletzt das kreative gastronomische Angebot auf gehobenem Niveau werden dafür sorgen, dass sich Gäste und Mitarbeiter in unserem Resort-Hotel wohlfühlen. Mit unserem vielfältigen Angebot sprechen wir gleichermaßen Familien, Städtereisende und erholungssuchende Kurzurlauber an.

Verantwortlichkeiten

• Leitung des Küchenteams
• Kontrolle der Waren auf Frische und rationellen Einsatz
• Zubereitung der frischen Produkte vor dem Gast im offenen Küchenbereich
• Mis-en-Place Arbeiten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Verständnis für frische und biologisch‑nachhaltig produzierte Produkte
• Teamorientiert und mit positiver Energie in einem offenen Küchen‑ und Restaurantkonzept
• Flexibel, einsatzfreudig und empathisch
• Gute Umgangsformen und gepflegte Erscheinung

Benefits

• Eine anspruchsvolle und herausfordernde Aufgabe
• Gestaltungs‑ und Entscheidungsfreiraum
• Geregelte Arbeitszeit
• Angenehme Arbeitsatmosphäre
• Attraktive, übertarifliche Vergütung
• Nutzung des gesamten WONNEMAR‑Erlebnisbades, sowie des WONNEMAR Resort‑Hotels

Bewerben Sie sich bitte per Mail und geben Sie den frühestmöglichen Eintrittstermin sowie Ihre Gehaltsvorstellungen an.