Küchenchef (m/w/d)

Mehr als die zweite Position. Werde Teil von etwas Neuem.

Für unser neues Restaurantkonzept im 4-Sterne PIAZZA Hotel "MOMENTS" in Aalen suchen wir eine/n ambitionierte/n Küchenchef (m/w/d), der anspruchsvolle Kulinarik liebt, Verantwortung übernehmen möchte und Freude daran hat, ein neues gastronomisches Konzept mit aufzubauen.

MOMENTS steht für hochwertige Produkte, kreative Küche, handwerkliche Präzision und besondere Genussmomente mit internationaler Ausrichtung.

DEINE AUFGABEN

• Entwicklung und Umsetzung einer eigenständigen kulinarischen Handschrift
• Kreative Gestaltung unserer Speisekarte mit hochwertigen Klassikern und wechselnden saisonalen Kreationen
• Aufbau, Führung und Weiterentwicklung deines Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Produkten, Zubereitung und Präsentation
• Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Küchenorganisation
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung bei der Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts

DAS BRINGST DU MIT

• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie idealerweise fine Dining
• Leidenschaft für kreative, moderne und handwerklich anspruchsvolle Küche
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für zeitgemäße Kulinarik
• Führungskompetenz, Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Den Wunsch, eigene Ideen einzubringen und ein Restaurant langfristig mitzuprägen

WAS WIR DIR BIETEN

• Außergewöhnlichen Gestaltungsspielraum: Entwickle deine eigene kulinarische Linie.
• Mitgestaltung von Anfang an: Baue ein neues Restaurantkonzept aktiv mit auf.
• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung mit Entwicklungsperspektive
• Kurze Entscheidungswege und direkten Austausch mit der Geschäftsleitung
• Ein modernes Arbeitsumfeld in einem etablierten Hotelbetrieb
• Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Die Möglichkeit, dein bestehendes Küchenteam mitzubringen: Wir sind ausdrücklich offen für die Übernahme eingespielter Teams.
• Wellpass Egym
• Personights
• Bike Leasing

DEIN NÄCHSTER KARRIERESCHRITT?

Du möchtest nicht einfach nur Gerichte nachkochen, sondern deine Ideen verwirklichen, Verantwortung übernehmen und eine neue gastronomische Erfolgsgeschichte mitgestalten?

Dann werde Küchenchef bei MOMENTS by PIAZZA in Aalen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen – unkompliziert und gerne zunächst unverbindlich.