Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) · · Frühdienst l Mo - Fr

Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) | Frühdienst von Mo – Fr

Seit 1994 versorgt die RWS Cateringservice GmbH täglich Kitas und Grundschulen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. In 03042 Cottbus suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit (40 h/Woche), unbefristet, mit geregeltem Frühdienst ab 04:00 Uhr.

Unverwechselbar: keine Teildienste, planbare Arbeitszeiten, stabiles Team, garantierte Einarbeitung, sicherer Arbeitgeber, kein à-la-carte‑Stress sowie freie Nachmittage und Abende für die Familie.

Ihre Aufgaben als Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

• Führung und Motivation des Küchenteams in der Großküche Cottbus (Köche, Küchenhilfen, Fahrer, Azubis)
• Organisation der täglichen Speisenversorgung für Kitas und Schulen (Gemeinschaftsverpflegung)
• Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne nach DGE‑Richtlinien
• Aktive Mitgestaltung der Küchenabläufe, Speiseplanung und Teamorganisation
• Bestellung, Wareneinsatz und Budgetplanung
• Sicherstellung von Speisenqualität und HACCP‑konformen Hygienestandards
• Dienst- und Einsatzplanung für das zweistellige Küchenteam
• Ansprechpartner für Kunden
• auf als stellvertretende Küchenleitung möglich
• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin ist notwendig
• Erfahrung als Küchenchef oder Küchenleiter in der Gemeinschaftsverpflegung (z. B. Kita, Schule, Seniorenheim)
• Sicher in Großküchenabläufen, HACCP und Budgetkontrolle
• Führungserfahrung: Teammotivation, klare Kommunikation, Konfliktlösung
• Organisiert auch in stressigen Phasen, prioritätenorientiert
• Freude am Kochen für Kinder und Jugendliche

Wir bieten Ihnen

• Geregelte Arbeitszeiten Mo–Fr, zwischen 04:00–14:00 Uhr; planbare Freizeit, familienfreundlich
• Vergütung & Sicherheit Ab 18,00 €/Stunde (Verhandlungsbasis); unbefristeter Vertrag ab Tag 1; Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Sonderleistungen
• Team & Arbeitsumfeld Strukturierte Einarbeitung, kollegiales Team; gemeinsame Frühstückspausen, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern
• Extras Weiterbildung in der firmeninternen RWS‑Akademie; vergünstigte Verpflegung, kostenlose Getränke, kostenfreie Arbeitskleidung

Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Behinderung oder Identität.

Annett Schiffler
Mitarbeiterin Personalbeschaffung—Marketing
Seehausener Straße 37
04158 Leipzig