Küchenchef/-in (m/w/d) · Stellvertretend

• Arbeitgeber: Brauhaus Herrsching Inh. Dr. Alfons Aigner e. Kfm.
• Arbeitsort: Herrsching am Ammersee
• Anstellungsart: Vollzeit
• Befristung: unbefristet

Zur Verstärkung und Leitung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und engagierten Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung der Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Zubereitung und Verarbeitung von Speisen
• Sichere Anleitung des Küchenteams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Mitverantwortung für Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in einer Führungsposition
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Ein jung gebliebenes motiviertes und kollegiales Team
• Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Möglichkeit zum Bezug einer Mitarbeiterwohnung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen, gerne auch persönlich.