Küchenchef:in (m/w/d) · Gemeinschaftsgastronomie auf hohem Niveau

EinleitungIm Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Leitung eines modernen Küchenbetriebs in der Region Aargau. Dich erwartet eine vielseitige Kaderfunktion mit Verantwortung für rund 400 Mahlzeiten täglich, ein breites gastronomisches Angebot von Patientenverpflegung über Cafeteria bis hin zu Anlässen sowie die Möglichkeit, ein bestehendes Küchenkonzept aktiv weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Operative und personelle Führung des gesamten KüchenbetriebsOrganisation, Planung und Weiterentwicklung der KüchenprozesseSicherung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten VerpflegungVerantwortung für die Umsetzung verschiedener Diät- und KostformenEnge Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung, Pflege und weiteren FachbereichenVerantwortung für Cafeteria, Mahlzeitendienst sowie Veranstaltungen, Apéros und BanketteFührung, Förderung und Weiterentwicklung des KüchenteamsVerantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Inventuren sowie KostenkontrolleWeiterentwicklung von Rezepturen, Speiseplänen und gastronomischen AngebotenSicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und SicherheitsstandardsAktive Mitarbeit im operativen KüchenalltagProfilAusbildung als Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis oder vergleichbare Weiterbildung
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder im Gesundheitswesen von Vorteil
• Kenntnisse im Bereich Diät- und Spezialkost oder Interesse, diesen Bereich weiterzuentwickelnUnternehmerisches Denken und ausgeprägtes KostenbewusstseinHohe Sozialkompetenz sowie wertschätzender FührungsstilStrukturierte, selbstständige und belastbare PersönlichkeitFreude daran, Mitarbeitende zu fördern und gemeinsam Ziele zu erreichen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftVorteileKaderfunktion mit grossem HandlungsspielraumVerantwortungsvolle Position mit aktivem GestaltungseinflussVielseitige Aufgabe zwischen Küche, Führung und KonzeptentwicklungModerne Infrastruktur und professionelle ArbeitsabläufeInterprofessionelle Zusammenarbeit mit verschiedenen FachbereichenUnterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher EntwicklungLangfristige Perspektive in einem stabilen und zukunftsorientierten Umfeld
• Attraktive Anstellungsbedingungen und SozialleistungenÜber unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.#yournextjob