Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 28-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 13-köpfigen Team. Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen – perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.
Dein Tag bei uns:Leitung des Küchen- und Office-TeamsOptimaler Einkauf und InventurEinhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und PersonalkostenKalkulation des MenüplansEntwicklung saisonaler Speise- und BankettkartenEinhaltung der ArbeitsplatzhygieneRekrutierung neuer TeammitgliederSo passt du zu uns:Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren PositionHohes Hygiene- und KostenbewusstseinAusgeprägte Organisationsfähigkeit und DurchsetzungsvermögenVerantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes HandelnUnternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für GastronomieKOPAS-Zertifizierung, von VorteilErfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*inDarauf kannst du dich freuen:Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag.
Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei BegleitpersonenVitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und EngagementRemimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten TagEinkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehrKaderreise