Küchenchef Gut Düneburg (m/w/d)

Kulinarik braucht Charakter. Vielleicht deinen. Gut Dünburg, ein Unternehmen der Albers-Gruppe, entwickelt sich zu einem Ort für Genuss, Erholung und besondere Erlebnisse im Herzen des Emslands. Dafür suchen wir eine Küchenpersönlichkeit, die Lust hat, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und die kulinarische Zukunft von Gut Dünburg aktiv mitzugestalten. Du möchtest nicht einfach eine bestehende Küche führen, sondern deine eigene Handschrift hinterlassen? Du liebst es, Menschen mit ehrlicher, regionaler und saisonaler Küche zu begeistern und gemeinsam mit deinem Team und unseren Erfahrungen etwas Besonderes aufzubauen? Dann könnte Gut Dünburg genau der richtige Ort für dein nächstes Kapitel sei(n).

Unsere Küche soll die Region widerspiegeln: Ehrlich, saisonal und handwerklich stark, ergänzt durch neo-eurasische Einflüge.

Wir wünschen uns kreative Interpretationen regionaler Klassiker, moderne Landhauskürche, frische und leichte Gerichte sowie eine zeitgemäße Genusskultur, die Qualität und Authentizität in den Mittelpunkt stellt.

Nicht Trends um der Trends wollen. Sondern Geschmack, Herkunft und echte Gastlichkeit.

Deine zukünftige Rolle

• Führung, Entwicklung und Motivation des Küchenteams
• Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Einkauf, Kalkulation und Warenwirtschaft
• Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene
• Aufbau effizienter Strukturen und Prozesse
• Enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung und der Hotelleitung
• Aktive Mitgestaltung eines gastronomischen Konzepts mit Zukunft

Was du ins Team einbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in verantwortlicher Position
• Führungskompetenz und Freude an Teamarbeit
• Hands-on-Mentalität und unternehmerisches Denken
• Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte
• Organisationstalent und Professionalität
• Sicherer Umgang mit Microsoft Office, insbesondere Excel
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ausbilderschein wünschenswert

Corporate Benefits

Du bekommst im ELA-Vorteilsportal Corporate Benefits attraktive Rabatt-Angebote von über 1.500 Marken aus allen relevanten Lebensbereichen.

Mitarbeiterevents

Vernetze dich bei unseren regelmäßigen Mitarbeiterveranstaltungen.

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wir wollen dir langfristige Perspektiven bieten - daher erhältst du von uns einen unbefristeten Arbeitsvertrag.

Arbeitskleidung

Für deine Tätigkeiten bei uns statten wir dich mit hochwertiger Arbeitskleidung aus.

Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Dich erwarten bei ELA eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem weltweit agierenden Unternehmen, ein unkomplizierter Umgang zueinander und vielfältige Möglichkeiten, deine eigenen Ideen einzubringen.

Einarbeitungsprogramm

Wir organisieren für dich ein weitreichendes Einarbeitungsprogramm an unserem Hauptsitz in Haren (Ems), sodass du das gesamte Unternehmen, unsere Produkte sowie unsere Kolleginnen und Kollegen kennenlernst.