Koch (m/w/d) - Szakács (nő/férfi/egyéb)

Das brauchst du

### Ihre Aufgaben - Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot - Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen - Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte - Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards - Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs - Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung - Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche - Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den Veranstaltungsverantwortlichen ### Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung - Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen - Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit - Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten - Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften - Freundliches Auftreten und eine professionelle Einstellung zur Arbeit -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Szakácsként Ön felelős a kiváló minőségű ételek elkészítéséért a napi ebédmenühöz, valamint a catering rendezvények megszervezéséért és lebonyolításáért.

Darum lohnt es sich

Szakértelmével, szervezőkészségével és a főzés iránti elkötelezettségével hozzájárul vendégeink elégedettségéhez és szolgáltatásaink magas színvonalához. ## Feladatai - Friss ételek elkészítése és kiadása a napi ebédmenühöz - Catering rendezvények megtervezése, előkészítése és lebonyolítása - Szezonális étlapok kialakítása és folyamatos fejlesztése - Alapanyagok megrendelése, átvétele és szakszerű tárolása - A HACCP előírások és valamennyi higiéniai szabály betartása - A konyhai munkafolyamatok hatékony megszervezése - Az alapanyagok gazdaságos felhasználásának biztosítása és az élelmiszer-pazarlás csökkentése - A konyhai berendezések és munkaterületek tisztán tartása, karbantartása - Szoros együttműködés a felszolgáló csapattal és a rendezvényszervezőkkel ## Az Ön profilja - Szakács végzettség vagy ezzel egyenértékű szakmai tapasztalat - Szenvedély a főzés és a friss, minőségi ételek elkészítése iránt - Tapasztalat a közétkeztetésben és/vagy a catering területén előnyt jelent - Önálló, szervezett és felelősségteljes munkavégzés - Jó csapatmunkára való képesség - Terhelhetőség és magabiztos munkavégzés nagy munkaterhelés mellett is - Magas szintű minőségtudatosság és a higiéniai előírások következetes betartása - Barátságos fellépés és professzionális hozzáállás a munkához