Koch (m/w/d) · im Restaurant Schorse

Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unser Unternehmen verfügt über folgende Betriebe:

Leineschloss Hannover - Restaurant Schorse
Fine-Dining Restaurant VOTUM, prämiert mit 2 Michelin Sternen
Burg Königsworth Catering & Events
Hotel Havelser Hof
Restaurant Richards im Havelser Hof
Für diese Stellenanzeige suchen wir Verstärkung für unser Leineschloss Hannover, Restaurant Schorse.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Kochtätigkeiten
• Allgemeine Arbeiten in der Küche
• Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Küchenchef
• Erstellen von Angeboten und Menüvorschlägen für die Eventabteilung in Abwesenheit des Küchenchefs
• Führen und unterweisen der betrieblichen Checklisten

Profil
Nach Möglichkeit abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare langjährige Erfahrung
Fundiertes Wissen innerhalb der Gastronomie
Zuverlässig, ehrlich und freundlich
Liebe zum Detail
Ausgeprägte Teamfähigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit
Ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild
Spaß an neuen Herausforderungen

Wir bieten

• Leistungsgerechte Bezahlung
• Arbeiten in einem kreativen, motivierten Team
• Elektronische Zeiterfassung
• 5 Tage-Woche, Dienstag-Samstag
• Keinen Teildienst
• TIP Beteiligung
• Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verschiedene Einsatzbereiche national und auf Messen und Veranstaltungen
• Mitarbeiterrabatte auf Speisen in unseren Restaurant-Outlets
• Unterstützung bei der Wohnungssuche