Das ist der Job
Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung Speisen zubereiten. Arbeiten nach Rezepten oder eigenständig kreative Gerichte entwickeln.
Das brauchst du
Teamfähigkeit, da in der Küche eng zusammengearbeitet wird. Handwerkliches Geschick (Schneiden, Filetieren, Anrichten). Gute Deutschkenntnisse (Kommunikation, Gästekontakt)).
Darum lohnt es sich
Hygiene Sicherheit - Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
Erwünschte Anforderungen: Infektionsschutzgesetz nach §43/44 Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot Interessante Herausforderungen in einem mittelständischen Motorsportunternehmen mit Tradition 30 Tage Urlaubsanspruch Attraktive Konditionen mit unbefristeter Anstellung Zuschuss zur Rentenvorsorge Corporate-Benefits-Programm, Rabatte bei namhaften Onlineshops und Dienstleistern Bike-Leasing zu günstigen Konditionen Team- und Firmenevents sorgen für ein gutes Arbeitsklima Zweck und Ziel der Stelle Diese Position ist für Arbeitnehmerüberlassung.
Vorbereiten, Kochen, Braten, Backen und Anrichten von Gerichten. Optisch ansprechende Präsentation der Speisen. Planung Organisation - Erstellen von Speise- und Menüplänen (oft saisonal). Planung der Arbeitsabläufe in der Küche. Koordination mit anderen Küchenmitarbeitern. Einkauf Lagerhaltung - Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten.
Kontrolle von Qualität, Frische und Haltbarkeit. Fachgerechte Lagerung (Kühlkette, Hygiene). Reinigung von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenbereichen. Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln. Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Mitverantwortung für Kosten und Budget.
Fachliche Anforderungen Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder entsprechende Berufserfahrung. Kreativität und Sinn für Geschmack. Organisationstalent.
