Das ist der Job
Unser Anspruch ist es, Servicequalität, Gastorientierung und operative Exzellenz täglich auf höchstem Niveau zu leben.
Darum lohnt es sich
Das Courtyard by Marriott Schwerin ist ein modernes Business- und Tagungshotel im Herzen der Landeshauptstadt Mecklenburg-Vorpommerns. Als Teil der weltweit renommierten Marriott International verbinden wir internationalen Hotelstandard mit regionaler Gastfreundschaft und schaffen für unsere Gäste ein professionelles wie herzliches Umfeld.
Mit stilvoll ausgestatteten Zimmern, modernen Tagungs- und Veranstaltungsflächen sowie einem engagierten Team bieten wir Geschäfts- und Freizeitreisenden gleichermaßen ein erstklassiges Hotelerlebnis.
Als Arbeitgeber stehen wir für Teamgeist, Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Eigenverantwortung, Professionalität und Leidenschaft für Hotellerie gefördert werden.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen nach Qualitätsstandards
Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Unterstützung bei Warenannahme, Bestandskontrollen und Inventuren
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und den Kolleg aus dem Service
Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer professionellen Küche
Leidenschaft für hochwertige Speisen und frische Zutaten
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist sowie eine positive und hands-on Mentalität
Hoher Qualitäts- und Hygienestandard (HACCP)
Belastbarkeit und Organisationstalent – auch in stressigen Situationen
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
Wir bieten
Ein wertschätzendes Team, das zusammenhält
Klare Strukturen und internationale Standards
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden Hotelgruppe
Mitarbeiterraten bei Marriott Hotels weltweit
Raum für Eigeninitiative und persönliche Weiterentwicklung
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