Koch (m/w/d)

Unser 4 Sterne-Superior-Standard Hotel Esplanade Resort & Spa ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigene Manufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen und eine hoteleigene Marina mit Segelschule. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Pizza, Pasta, Burger, Steak; gern auch japanisch-peruanische Küche? Unsere verschiedenen Küchen bieten qualitativ hochwertige kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt und garantieren Dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem: Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung optimaler Einsatz von Waren und Material postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien Profil erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit gute Deutschkenntnissse solide Produkt- und Fachkenntnisse Kenntnisse in HACCP Teamfähigkeit Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber Kreativität, Flexibilität, Innovativität Kosten- und Umsatzbewusstsein kompetentes und verbindliches Auftreten Wir bieten

Bei uns erhältst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht? Wir bieten Dir zusätzlich: unbefristeter Arbeitsvertrag Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage Angebot der betrieblichen Altersvorsorge arbeitgeberfinanzierte Gesundheitskarte Pluxee Bonuscard freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches die Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache) Schulungen und Weiterbildungen 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner, erlebe das HERS als Gast Cross-Trainings (intern und extern) Urlaubsgeld kostenfreie Parkmöglichkeiten Mitarbeiterverpflegung und vieles, vieles mehr!