Das ist der Job
Ihre Aufgaben
• Gemeinsam mit ihrem Küchenteam bereiten sie täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
• Sie planen selbstständig Gerichte, erstellen Speisepläne und Aktionsgerichte, außerdem steuern sie den Ablauf in ihrer Küche.
• Sie halten sich dabei an unsere HAACP-Richtlinien, sowie die gültigen Hygienestandards.
• Zu ihrer Verantwortung gehören ebenfalls die Führung ihres Teams.
• Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in ihrer Verantwortung.
• Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes sind ihnen nicht fremd.
Das brauchst du
Erfahrungen
• Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
• Sie bringen Berufserfahrung als Küchenchef mit oder sind Küchenmeister. (m/w/d)
• Ihr fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen sie aus.
• Durch ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behalten sie stets die Wirtschaftlichkeit ihrer Küche im Blick.
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude daran, ihre Kolleg*innen täglich mit frischen Gerichten zu begeistern.
• Teamgeist, Freundlichkeit und ein respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
• Lust, eigene Ideen einzubringen und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Betriebsrestaurants beizutragen
• Sie beherrschen verschiedenste Zubereitungsverfahren und- techniken.
• Gute Deutschkenntnisse runden ihr Profi ab.
Darum lohnt es sich
Das bieten wir Ihnen
• Wochenende frei
• Keine Schicht- und Feiertagstätigkeit
• Früher Feierabend
• Work Life Balance
• Planbare gleichbleibende Essensteilnehmer
• Warenverfügbarkeit durch eigenen Warenbestand gesichert
• Weihnachtsgeld/Urlaubsgeld
• E-Bike /Firmenfitness/Getränke + Obst Frei
• Jubiläumsprämien
• Betriebliche Altersvorsorge Sie sind auf der Suche nach einer Festanstellung mit Perspektive?
Dann haben wir das Richtige für Sie: Im Auftrag unseres Kunden aus Neubrandenburg suchen wir aktuell eine Küchenleitung im Rahmen der direkten Personalvermittlung.
