Koch (m/w/d)

Unser Privathotel „Bergwirtschaft Wilder Mann“ liegt in der sächsischen Landeshauptstadt Dresden.
Die Ausstattung der 88 Zimmer, verleiht unserem Hotel einen modernen Charme, der Sie zum Erholen und Entspannen einlädt.
In unserem Restaurant und auf der Sonnenterrasse genießen Sie einen einzigartigen Blick über die Stadt und lassen sich dabei von unserem reichhaltigen Speise- und Getränkeangebot kulinarisch verwöhnen.
Kurze Wege zu Autobahn, Bahnhof, Linienbus und Straßenbahn zeichnen die zentrale Lage unseres Hauses aus. Ideal für Business- und Städtereisende.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Event- und Buffetgeschäft

eigenständiges Zubereiten und Anrichten von Speisen im á la carte

Mitverantwortung für die Warendisposition, Warenannahme und Qualitätskontrolle

Umsetzung der Hygienevorgaben einschließlich HACCP-Richtlinien

Profil abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung

selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Begeisterung für eine moderne, innovative Küche

Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Kreativität bei der Ausarbeitung von Menü- und Buffetvorschläge

Gelassenheit in stressigen Situationen

gute Deutschkenntnisse (B1) erforderlich

Wir bieten

• Familienunternehmen

flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege

dynamisches Arbeitsumfeld

Entwicklungschancen innerhalb des Unternehmens

individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Arbeitszeitkonto

Rabatt auf Speisen und kostenfreie Getränke während der Arbeit

Mitarbeiterevents

kostenfreie Parkplätze

gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr