Koch (m/w/d)

Darum lohnt es sich

Mit uns erleben Sie: • Eine Anstellung bei der Nr. 1 auf der Beliebtheitsskala bei Mitarbeitern im Bereich Gastronomie, Hotels, Freizeit & Tourismus • ein freundliches und aufgeschlossenes Team in einer familiären Atmosphäre mit flachen Hierarchien • gute und faire Anstellungsbedingungen • flexible Arbeitszeiten • Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen zur Weihnachtszeit • betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4.

Beschäftigungsmonat) • persönliche PLAZA Mitarbeiter-Kreditkarte für steuerfreie Bonussonderzahlungen • diverse Angebote zur Teilnahme an Gesundheitsförderungsprogrammen • Möglichkeit der Mitarbeit auch an anderen spannenden Konzernstandorten im Rahmen eines Austauschprogramms • lukrative Mitarbeiter, Family & Friends Rabatte für Übernachtungen und Frühstück in allen Hotels der PLAZA Hotelgroup • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie Das haben wir sonst noch für Sie: • Regelmäßige Mitarbeiterevents • persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens • viele Karrierechancen und Aufstiegschancen • vielseitige Trainingsangebote • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Plaza Hotelgroup und der Best Western-Kooperation • individuelle Mitarbeiterbetreuung • regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter • Corporate Benefits • ein Konzern auf Expansionskurs • einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven Ihre Aufgaben: • Leitung und Organisation des eigenen Postens • Mitverantwortung für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften • Mitverantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der zugewiesenen Mitarbeiter, sowie deren Unterweisungen • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen • Mitverantwortung eines reibungslosen Küchenablaufs • Bestellung für den eigenen Posten • Kontrolle der Lieferung hinsichtlich Qualität, Frische und Vollständigkeit • Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel • Umsetzung der HACCP-Richtlinien, Verantwortung für die allgemeine Sauberkeit/Hygiene des Küchenbereiches sowie der dazugehörigen Küchengeräte • Schulungen der Auszubildenden und zugewiesenen Mitarbeiter Wir passen gut zusammen, wenn Sie Folgendes mitbringen: • Eine abgeschlossene Berufsausbildung • eigenständiges Arbeiten • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift • Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten • ein gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen • Teamfähigkeit • Organisationstalent und Flexibilität • souveräner Umgang mit Stresssituation • die Kontrolle der Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften • Kreativität in der Entwicklung und Umsetzung von Produkten bzw.

Rezepturen • Kalkulationssicherheit