Vertraulich Mainz vor 3 Wochen

Koch/Köchin (m/w/d) - Mainz

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Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von Vertraulich

Originaltext · strukturiert aufbereitet

Der Geschäftsbereich Infrastrukturelles Liegenschaftsmanagement sucht für die Betriebsküche Seien Sie einer der ersten Bewerber, lesen Sie den vollständigen Überblick über die Rolle unten und senden Sie dann Ihre Bewerbung zur Prüfung ab. zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/Köchin (m/w/d) Wir bieten Ihnen: Zuverlässiger langfristiger Dienstplan Regelarbeitszeit bis 15:00 Uhr Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der Eignungsvoraussetzung nach EG 5 sowie zusätzliche Altersversorgung und Sozialleistungen Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B.

Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme an Vorteilsprogrammen Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar Sehr gute Verkehrsanbindung

Ihre Aufgaben

Aktive und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung der bereitzustellenden Speisen und Leistungen
Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und der vom Küchenleiter getroffenen Arbeitseinteilungen zur Speisenversorgung im Rahmen des Versorgungsauftrags der Betriebsküche für Patienten und Mitarbeitende im Personalkasino
Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der Speisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitenden im Personalkasino
Kontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabenbereich
Berufserfahrung in Großküchen
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln
Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und sicheres Auftreten in xayajpt der Innenund
Außenwirkung Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
Erfahrung im Umgang mit HACCP-Richtlinien

Kontakt

UNIVERSITÄTSMEDIZIN der Johannes Gutenberg-Universität Mainz Geschäftsbereich Infrastrukturelles Liegenschaftsmanagement Betriebsküche Ihr Ansprechpartner bei fachlichen Fragen ist Herr M. Wesp, Tel.: Referenzcode: 50334222 Bei entsprechender Eignung werden schwerbehinderte Bewerber*innen (m/w/d) bevorzugt berücksichtigt. Onlinebewerbung