Koch/Köchin (m/w/d) in der minimanufaktur Parow bei Stralsund

Der Verein Jugendhaus Storchennest e.V. ist ein anerkannter freier Träger der Jugendhilfe im Landkreis Vorpommern-Rügen mit ca. 160 Mitarbeiter/innen an unterschiedlichsten Standorten.

Politisch und konfessionell unabhängig betreibt der Verein Kindertagesstätten und Horte, ambulante und stationäre Erziehungshilfen, Schul- und Jugendsozialarbeit und ein Mehrgenerationenhaus.

Auch das Jugendgästehaus „Graureiher“ in Nehringen, die minimanufaktur in Parow und das Café "Gärtnerei am Gutshaus" gehören zu unserem umfassenden Portfolio, wodurch die Kernaufgaben unserer pädagogischen Arbeit ideal unterstützt und erweitert werden.

Für die **minimanufaktur Parow** suchen wir für ab sofort für **30-40 Stunden/Woche** eine/n **Koch/Köchin** (m/w/d)**, für den gehobenen Gastronomiebetrieb**. Die minimanufaktur Parow verbindet auf einzigartige Weise mehrere Zweige der Gastronomie.

Die Kinderküche der minimanufaktur versorgt hauptsächlich unsere trägereigenen Kindertagesstätten und Horte rund um Stralsund mit gesundem Frühstück, Mittag und Vesper.

Wir sind zertifiziert nach dem „Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und kochen abwechslungsreich, altersgerecht, regional, saisonal und vor allem mit Liebe.

Neben der Versorgung der uns anvertrauten Kinder werden hochwertige und kreative á la carte-Gerichte für unsere „erwachsenen“ Kunden im Restaurant zubereitet. Auch Caterings und die Durchführung von Veranstaltungen gehören zu unseren Angeboten.

Zudem können im anliegenden Café „Gärtnerei am Gutshaus“ unsere Besucher bei regionalem Bio-Kaffee, schmackhaftem Kuchen und Kleinigkeiten das wunderschöne Ambiente der Gutshofanlage genießen. Weitere Informationen zu uns finden Sie unter: www.mmf-parow.de. **

Ihre Aufgaben

• ** - Zubereitung von Speisen für das á la carte-Restaurant, das
• Café „Gärtnerei am Gutshaus“ und für interne und externe Caterings - Professionelle und serviceorientierte Bewirtung der Gäste im Restaurant, im Café und bei Veranstaltungen - Mitarbeit bei Planung und Zusammenstellung des Speisenangebots - Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche - Warenannahme und fachgerechte Lagerung - Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsbestimmungen **

Ihr Profil

• ** - Wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur
• Koch/Köchin mit Erfahrungen aus der gehobenen Gastronomie - Selbständige, wirtschaftliche und verantwortungsbewusste
• Arbeitsweise - Team- und Kooperationsfähigkeit - Dienstleistungsorientierung, Freundlichkeit und gepflegtes Auftreten - Flexibilität und Zuverlässigkeit - Belastbarkeit - Gute
• Deutschkenntnisse **Unser
• Angebot:** - Sehr gutes Betriebsklima - Vergütung in Anlehnung an den TVöD - Zusätzliche
• Qualifikationszulage bei Studienabschlüssen - 30
• Tage Jahresurlaub - Einbindung in ein multiprofessionelles Team - Fort- und Weiterbildungen (auch langfristige möglich) - Onboarding-Veranstaltungen für neue Mitarbeiter/innen - Betriebliche
• Altersvorsorge - JobRad - Einrichtung von Arbeitszeitkonten - Freistellung für vereinsehrenamtliche Aktivitäten in der Kinder- und Jugendarbeit

Sie sind interessiert

Wir freuen uns Sie kennenzulernen