Der Geschäftsbereich Infrastrukturelles Liegenschaftsmanagement sucht für die Betriebsküche
Schauen Sie sich die Aufgabenübersicht unten an Wenn Sie überzeugt sind, dass Sie die richtigen Fähigkeiten und Erfahrungen haben, bewerben Sie sich noch heute.
zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
Koch/Köchin (m/w/d)
Wir bieten Ihnen:
Zuverlässiger langfristiger Dienstplan
Regelarbeitszeit bis 15:00 Uhr
Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der
Eignungsvoraussetzung nach EG 5 sowie zusätzliche
Altersversorgung und Sozialleistungen
Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B.
Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme
an Vorteilsprogrammen
Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar
Sehr gute Verkehrsanbindung
Ihre Aufgaben
- Aktive und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung der bereitzustellenden Speisen und Leistungen
- Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und der vom Küchenleiter getroffenen Arbeitseinteilungen zur Speisenversorgung im Rahmen des Versorgungsauftrags der Betriebsküche für Patienten und Mitarbeitende im Personalkasino
- Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
- Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der Speisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitenden im Personalkasino
- Kontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabenbereich
- Berufserfahrung in Großküchen
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln
- Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und sicheres Auftreten xayajpt in der Innenund
- Außenwirkung Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
- Erfahrung im Umgang mit HACCP-Richtlinien
Kontakt
UNIVERSITÄTSMEDIZIN
der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Geschäftsbereich Infrastrukturelles
Liegenschaftsmanagement
Betriebsküche
Ihr Ansprechpartner bei fachlichen Fragen ist
Herr M. Wesp, Tel.: Referenzcode: 50334222
Bei entsprechender Eignung werden schwerbehinderte Bewerber*innen (m/w/d) bevorzugt berücksichtigt.
Onlinebewerbung
