Koch/Köchin für Frühstück und Tagungen im Hotel (m/w/d)

Das ist der Job

Es verfügt über 125 Zimmer und 9 Tagungsräume für bis zu 200 Personen.

Darum lohnt es sich

Alle Zimmer verfügen über modernste Annehmlichkeiten und sind mit einer Klimaanlage und kostenfreien W-Lan ausgestattet.

So sieht dein Tag aus: Je nach Aufkommen liegt dein Fokus auf dem Frühstück, der Tagungsverpflegung – oder beidem Beim Frühstück bereitest du unser Buffet frisch und liebevoll vor Bei Tagungen kümmerst du dich um die kulinarische Versorgung unserer Gäste – von Kaffeepausen über Mittagslunch bis zu Snacks am Nachmittag Bei der Planung wirst du unterstützt – gemeinsam entwickeln wir saisonale, regionale Gerichte mit Liebe zum Detail Auch bei Bestellungen, Wareneingang und Budgetkontrolle hast du ein Team an deiner Seite Du sorgst für Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung der HACCP-Standards in deiner Küche Du stimmst dich eng mit deinen Kollegen in der Küche, dem Service- und Tagungsteam ab, damit jede Veranstaltung reibungslos läuft Nach dem Service ist vor dem Service: Du bereitest vor, dokumentierst und planst – natürlich nicht allein – den nächsten Tag Das bringst du mit: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – oder vergleichbare Erfahrung in der Küche Freude am Frühstücksgeschäft und/oder an der Tagungs- und Eventgastronomie Ein Gespür für frische, saisonale Küche und eine schöne Präsentation Zuverlässigkeit, Sauberkeit und ein strukturierter Arbeitsstil Eine gesunde Mischung aus Eigeninitiative und Teamgeist Bereitschaft zu frühen Diensten und Wochenenddiensten – Abenddienste sind die Ausnahme Kenntnisse der HACCP-Standards (oder die Bereitschaft, sie zu lernen) Deutschkenntnisse (mindestens C1) setzen wir voraus Das erwartet dich bei uns: Moderne Führungs- und Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien Ein respektvolles „Du" unter allen Mitarbeitenden Fundierte Einarbeitung durch erfahrene Teamkollegen Raum für deine eigenen Ideen in der Küche Verlässliche Arbeitszeiterfassung – jede Stunde zählt Geregelte Dienstzeiten: überwiegend tagsüber, Abenddienste die Ausnahme Regelmäßige Mitarbeiterevents Ausgewogene und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung und Getränke Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt Faires und leistungsgerechtes Gehalt Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH Das vier Sterne Hotel am Borsigturm liegt auf dem historischen Firmengelände der Eisenbahnfabrik Borsig im Herzen von Berlin-Tegel.

Das lichtdurchflutete gläserne Atrium bestimmt den Charakter unseres Hauses und ist ein zentraler Aufenthalts- und Begegnungsort unserer Hotel- und Tagungsgäste. Das Atrium, das gemütliche Restaurant & Bar und der Hofgarten laden ebenso zum Verweilen ein.

Direkt gegenüber dem Hotel befindet sich das Shopping- und Freizeitcenter "Hallen am Borsigturm" sowie ein Parkhaus mit 1600 Parkplätzen. Ca. 500 Meter dem Hotel entfernt befindet sich die U-Bahn Station Borsigwerke der Linie U-6.