Koch:Köchin Coop Tagungszentrum

Das ist der Job

Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes.

Das brauchst du

Anstellungsart: Teilzeit Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs, Buffets und Spezialanlässen Verarbeitung von frischen und möglichst regionalen Produkten Warenannahme, Qualitätskontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel Mitverantwortung für Bestellungen und einen wirtschaftlichen Wareneinsatz Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards Mitarbeit bei der Ausbildung und Unterstützung von Lernenden Aktive Zusammenarbeit mit Service, Seminar- und Eventorganisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder im Bankett- und Seminarbereich von Vorteil Freude an einer abwechslungsreichen Küche mit Restaurant-, Seminar- und Bankettbetrieb Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise Kreativität sowie Interesse an der Mitgestaltung von Speisen und Angeboten Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden sowie bei Veranstaltungen Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein Gepflegtes Auftreten sowie eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe Anstellungsbedingungen: Treueprämie Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung Kommunikation: Du-

Darum lohnt es sich

Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge.

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung.

Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.