Koch | Köchin - all genders
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- Haus der Barmherzigkeit
- Standort
- Wien
- Stellenart
- Hörakustiker:in (Geselle)
- Beschäftigung
- Vollzeit, unbefristet
- Bruttogehalt
- 2.400 € → 3.200 € / Monat
- 🤝 Persönliche Betreuung durch Ausbilder / Mentor
Die ganze Ausschreibung von Haus der Barmherzigkeit
Originaltext · strukturiert aufbereitet
Bring dich ein!Mit Expertise und Empathie. Im Pflegekrankenhaus Seeböckgasse in Wien-Ottakring pflegen und betreuen wir auf 12 Stationen 350 hochbetagte und chronisch erkrankte Menschen. Neben bestmöglicher Pflege und medizinischer Versorgung legen wir besonderen Wert auf einen selbstbestimmten und abwechslungsreichen Alltag.
Dafür brauchen wir dich! Wir schätzen deine Professionalität, dein Mitgefühl und Engagement.Das sind
deine Aufgaben
- ✓ Vorbereitung und Kochen der Speiseproduktion, sowie Speiseversand unter der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien✓
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Menüpläne✓
- Tägl. Essenausausgabe bei Kunden✓
- Organisation und Führung des Arbeitsbereichs✓
- Unterstützung bei Caterings und Veranstaltungen
Das bringst du mit
- ✓ Abgeschlossene
- Ausbildung als Köchin/Koch✓
- Erfahrung im Großküchenbereich✓
- Gute EDV und HACCP
- Kenntnisse✓ Bereitschaft auch an
- Wochenenden zu arbeiten✓ Gute
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift✓
- Idealerweise: eine Zusatzausbildung zur/zum diätischen Köchin/Koch
Das bieten wir dir
- ✓ Arbeitskleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt✓
- Individuelle Fort- und Weiterbildungen (sowohl fachlich als auch persönlich)✓
- Angebote der betrieblichen Gesundheitsförderungen (z.B
- Coaching, Klangschalenmassage, Yoga, Rückenfit, etc.) ✓
- Vergünstigtes Mittagessen &
- Kindergarten✓ Diverse
- Team- und Unternehmensevents✓
- Gute Verkehrsanbindung (U3, S45, 2, 10, 43, 46)
- Das ist gut zu wissen! Für diese Position liegt das KV-Mindestge
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 4 konkrete Leistungen
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📚Weiterbildungs-Budget
🎉 Ausstattung & Kultur
- 👕Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️Kantine / Essenszuschuss
- 💪Gesundheit / Fitness-Angebot
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Werkswohnung / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
Koch/Köchin
Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.
- Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken
Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.
- Jahr 2 — Posten-Erfahrung
Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.
- Jahr 3 — Eigenverantwortung
Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.
- Halbjahr 6 — Gesellenprüfung
IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Wien im 1. Lehrjahr — passt — kleines Polster bleibt
Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.
Miete macht 20 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.
Typisches Schichtmodell · Gastronomie
Beispielhafte Dienstplan-Woche (branchenüblich, 40-h-Woche):
Wochenarbeitstage 5/7 · Wochenenden meist im Dienst · 2 freie Wochenenden pro Monat möglich (variiert je nach Betrieb). Quelle: DEHOGA Tarif · Branchenübersicht
8.0 / 10 — starkes Bild
Basis: 116 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
- ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
- ↑ Faire Bezahlung über Tarif
Charakter dieser Stelle
Gehalt & Vergütung
Marktübliche Bruttogehälter — je nach Rolle, Region, Erfahrung und Tarifbindung. Tarifgebundene Arbeitgeber zahlen am oberen Ende.
für Berufseinsteiger:innen
mit Berufserfahrung + Spezialisierung
So gefragt sind FoodJobsDE-Fachkräfte gerade
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass
Demografie + Branchentrend
220.000 Fachgeschäfte DACH
Karrierewege & Aufstieg
Typische Aufstiegs- und Spezialisierungspfade — mit üblicher Dauer und Gehaltssprung.
- Ausbildung Koch/KöchinDauer3 JahreVoraussetzungHauptschulabschlussGehaltsplusEinstieg in die GastronomieAbschlussGesellenbrief Koch/Köchin
- Küchenmeister/inDauer2 JahreVoraussetzungGesellenbrief + 3 Jahre BerufserfahrungGehaltsplus+30 – 50 %AbschlussMeisterbrief Küchenmeister/in
- Küchenchef/inDauer8+ Jahre ErfahrungVoraussetzungMeisterbrief + FührungserfahrungGehaltsplus+40 – 70 %AbschlussInterne Ernennung
Die größten FoodJobsDE-Arbeitgeber in Deutschland
Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.
| Arbeitgeber | Größe | Hauptsitz |
|---|---|---|
| Restaurants & Hotels | Klassische Arbeitgeber für Köche | bundesweit |
| Catering-Unternehmen | DO&CO, Sodexo, Aramark | bundesweit |
| Bäckereiketten | Backwerk, Ditsch, Stadtbäckereien | bundesweit |
| Lebensmittelhersteller | Nestlé, Unilever, Dr. Oetker | bundesweit |
| Großküchen / Kantinen | Schulen, Krankenhäuser, Firmen | bundesweit |
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
- Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
- Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
- Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
- Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Wie weit ist Wien fuer dich?
Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.
Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.
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Bereit?
Bewerbung wird direkt an Haus der Barmherzigkeit uebergeben - kein Konto noetig.
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