Das ist der Job
Koch/Köchin
Jakob Rapperswil GmbH Vacant since : Number of jobs : 1 8640 Rapperswil SG (SG) 100% From Permanent Registration requirement
Aufgaben:
• Eigenverantwortliche Führung eines zugewiesenen Küchenpostens (z.
Darum lohnt es sich
Entremetier, Gardemanger, Saucier oder Patissier)
• Vor- und Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während des Services
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
• Mitwirkung bei der Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln
Anforderungen:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Chef de Partie
• Fachkenntnisse in der gehobenen oder klassischen Küche
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
Wir bieten:
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
• Faire Vergütung und Mitarbeiter Benefits
• Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung
• Angenehmes Betriebsklima und langfristige Perspektiven
• Work location 8640 Rapperswil SG (SG)
• Workload 100%
• Employment start
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work
• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• English Orally : Basic knowledge Written : None
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• By email
• By phone
