### **Ihre Aufgaben bei uns:** - \*\*Kreativität am Teller:\*\* Sie übernehmen das Vorbereiten, Zubereiten und ansprechende Anrichten von Speisen. - \*\*Qualitätssicherung:\*\* Sie prüfen und dokumentieren die Lebensmittel-Temperaturen bei der Zubereitung und Ausgabe gemäß HACCP-Richtlinien. - \*\*Event-Management:\*\* Sie bereiten Sitzungen, Besprechungen, Tagungen und Schulungen vor und richten diese kulinarisch aus. - \*\*Verantwortung übernehmen:\*\* In Vertretung der Teamleitung kümmern Sie sich um den Wareneinkauf, die Warenannahme sowie die fachgerechte Einlagerung. - \*\*Organisation:\*\* Sie überwachen Verfallsdaten, kontrollieren die Kühlanlagen und führen die tägliche Warenbeschaffung aus den Vorratslagern durch. - \*\*Planung:\*\* Sie unterstützen bei der Erstellung von Speiseplänen und kalkulieren die Herstellungspreise. - \*\*Hygiene:\*\* Sie sorgen für einen sauberen Arbeitsplatz unter Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften. ### **
Das bringen Sie mit:
** - Eine erfolgreich abgeschlossene **Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin**. - Fundierte Kenntnisse in der **kalten und warmen Küche** (von Salaten bis hin zu anspruchsvollen Fleisch- und Fischgerichten). - Erfahrung in der **Warenbeschaffung**, Kalkulation und Speiseplanerstellung. - Ein gutes Gespür für **Portionsmengen** und betriebswirtschaftliches Arbeiten. ### \*\*Warum wir?\*\* - \*\*Work-Life-Balance:\*\* Wir bieten geregelte, aber flexible Arbeitszeiten sowie die Wahl zwischen mehr Gehalt oder drei zusätzlichen Urlaubstagen. - \*\*Attraktives Paket:\*\* Freuen Sie sich auf eine faire Vergütung, Jahressonderzahlungen und eine betriebliche Altersvorsorge. - \*\*Entwicklung:\*\* Wir unterstützen Sie mit interessanten Fort- und Weiterbildungen. - \*\*Gesundheit & Mobilität:\*\* Nutzen Sie kostenlose Sportangebote, Zuschüsse zu Hansefit und dem Deutschlandticket sowie die Möglichkeit zum Jobrad-Leasing. - \*\*Extras:\*\* Werbungsprämien für neue Kollegen und ein tolles Arbeitsklima in einem aufgeschlossenen Team. **Bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Karriere?**
