Unser modernes Businesshotel mit à-la-carte-Restaurant liegt in der lebendigen Agglomeration von St. Gallen, direkt beim Fussballstadion. Ob Businessgäste, Eventbesucher oder Feinschmecker aus der Region – bei uns wird Kulinarik täglich neu gelebt.
Dank der hervorragenden Erreichbarkeit mit ÖV und Auto sowie fixem freien Sonntag, bist du bei uns nicht nur beruflich am richtigen Ort – sondern auch privat bestens aufgestellt. Wir suchen nach Vereinbarung:
Deine Tätigkeiten
- Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Speisen für "à la
- Carte" Bankettveranstaltungen im Rahmen unseres modernen Businesshotels
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Hotelküche unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Aktive Mitgestaltung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüvorschläge entsprechend den Anforderungen eines internationalen Gästepublikums
- Effiziente Organisation des Arbeitsplatzes und optimale Nutzung der vorhandenen Ressourcen
- Unterstützung bei der Wareneingangskontrolle sowie bei der Lagerhaltung und Bestandsführung
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards sowie der betrieblichen Richtlinien
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Freude am Kochen, Teamspirit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Kreativität, Belastbarkeit – und den Blick fürs
- Ganze
