Koch/Jungkoch (m/w/d) in romantischem Eifelhotel

Das ist der Job

Unseren Gästen bieten wir ein schickes Ambiente in zauberhafter Natur mit kreativer Kulinarik.

Darum lohnt es sich

Unseren Mitarbeitern bieten wir bestmögliche Gehälter bei abwechslungsreichen Tätigkeiten, flexiblen Arbeitszeiten (keine klassischen Teildienste), tollen Entfaltungsmöglichkeiten und viel gute Laune im Team.

Was uns noch fehlt? **Ein Koch oder Jungkoch, der mit Leidenschaft, Können und guter Laune den Kochlöffel schwingt.** **Worauf Sie sich bei uns freuen können:** Kochen mit Herz und Leidenschaft Gerichte mit besten Produkten zubereiten – wir legen großen Wert darauf, mit kleinen Erzeugern aus der Region zusammenzuarbeiten Unterstützung des Chefkochs bei der Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs Mitverantwortung für das tägliche Mise en place, das unsere Küche auf Kurs hält sowie die Organisation und aktive Mitarbeit auf allen Posten eigene Ideen einbringen und den Chefkoch bei der Weiterentwicklung des Restaurantkonzeptes, dem Erstellen der Speisekarten und der Kreation weiterer Gerichte unterstützen Einhaltung und Gewährleistung der Qualitäts- und Hygienestandards Kontrolle von Warenbewegungen und Mithilfe bei der Durchführung von Bestellungen Sicherstellung von Warenannahme und -lagerung **Was Sie mitbringen sollten:** Engagement, Freude am Beruf, gute Ideen und Spaß daran, mit einem kleinen Team auf große Fahrt zu gehen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und im Idealfall bereits erste Berufserfahrung in im Bankett- und à la Carte-Bereich den Anspruch frisch zu kochen und auf Convenience zu verzichten keine Scheu vor wechselnden Tätigkeiten im gesamten Küchenbereich Qualitätsbewusstsein und einen sorgsamen und verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards erste Erfahrung in der Kalkulation von Wareneinsätzen Kreativität, Organisationsgeschick und Verständnis für Wirtschaftlichkeit freundlicher, offener und professioneller Umgang mit Kollegen und Gästen **Was Sie bei uns erwartet:** ein Restaurant in einem privat geführten Hotel mit beeindruckender Geschichte ein herzliches, eingespieltes Team mit sehr gutem familiärem Betriebsklima und direktem Draht zur Chefin bestmögliche, leistungsgerechte Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz flexible Arbeitszeiten, selbstverständlich innerhalb einer Fünf-Tage-Woche ohne Teildienst mind. 2 zusammenhängende freie Tage pro Woche ein klug durchdachtes Restaurantkonzept, das zugleich viel Freiraum für eigene Ideen und Kreationen lässt ein abwechslungsreicher Küchenalltag zwischen À la carte, Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft supernette Gäste, die sich über ein gutes Essen freuen und Ihnen viel Anerkennung und Lob schenken, wenn die Kulinarik stimmt die Chance, sich mit Einsatzfreude und Kreativität weiterzuentwickeln kostenfreie Getränke und Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit ein digitales Zeiterfassungssystem Bereitstellung der erforderlichen Arbeitskleidung **Leben, wo andere Urlaub machen:** ein angenehmes Wohnumfeld in der herrlichen Landschaft der Eifel - auf Wunsch helfen wir gern bei der Wohnungssuche oder vermitteln ein Personalzimmer ein einzigartiger Arbeitsplatz mit hohem Freizeitwert - Natur in seiner schönsten Form mit der unschlagbaren Kulisse des Kylltal und seinen unverbauten Höhenzügen und trotz allem mittendrin - nur 1 h von Köln/Bonn oder 1,5 h von Düsseldorf entfernt Werden Sie Teil der Burghaus & Villa Kronenburg-Familie und prägen Sie gemeinsam mit uns eine Küche, die begeistert und unsere Gäste nachhaltig berührt.

Die interessantesten Kandidatinnen und Kandidaten laden wir zu einem Probekochen ein – Sie lernen unsere Küche und unser Team kennen, wir Ihre Art zu kochen. **Kontakt** Burghaus & Villa Kronenburg Burgbering 12 53949 Dahlem-Kronenburg www.villa-kronenburg.de Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellung) per E-Mail an: bettina.hellgardt@villa-kronenburg.de Bei Fragen vorab erreichen Sie Frau Drössler-Hellgardt auch telefonisch unter 0174 2618529.

Koch/Jungkoch (m/w/d) in romantischem Eifelhotel Schickes Ambiente, zauberhafte Natur und feine Kulinarik Das Burghaus & Villa Kronenburg ist ein kleines, feines Landhotel am Rande des Nationalparks Eifel in Dahlem-Kronenburg.

Eingebettet zwischen Wald und Wiesen erwartet Sie das Hotel vor der malerischen Kulisse der Burgruine Kronenburg, ein stilvolles Refugium in idyllischer Umgebung.

Das romantische Eifelhotel verfügt über 35 Zimmer und Suiten, ein à-la-Carte Restaurant, eine Crêperie, einen Konferenz- und Festsaal mit Standesamt sowie einen zauberhaften Terrassengarten mit Springbrunnen, einen beheizten Infinity-Pool und gemütlichen Wellnessbereich.

In unserem à-la-Carte Restaurant offerieren wir eine feine Landküche, die Crêperie bietet Köstlichkeiten für den kleinen Hunger zwischendurch. Alles wird täglich frisch und möglichst mit vielen Produkten von regionalen Erzeugern gekocht. Unser Rezept für zufriedene Gäste steht. Unsere Küche läuft bereits auf Hochtouren.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.