Für einen traditionsreichen und familiengeführten Hotelbetrieb in der Attersee-Region suchen wir zur Verstärkung des bestehenden Küchen-Teams eine engagierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit für die Sommersaison.
Sie bringen Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Küche mit, arbeiten gerne eigenverantwortlich und möchten Ihre fachlichen Kenntnisse in ein motiviertes Team einbringen?
Die Position eignet sich sowohl für engagierte Jungköche als auch für erfahrene Köche, die Freude daran haben, Gäste mit Qualität, Kreativität und Liebe zum Detail kulinarisch zu begeistern. CHEF DE PARTIE / KOCH (M/W/D) – SAISONSTELLE AM ATTERSEE
IHRE AUFGABEN
- Selbstständige Führung und Organisation eines Küchenpostens
- Zubereitung hochwertiger regionaler und saisonaler Speisen
- Vorbereitung und Verarbeitung frischer Lebensmittel
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der zubereiteten Gerichte
- Ansprechende Präsentation und fachgerechtes Anrichten der Speisen
- Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
- Einbringen eigener Ideen und fachlicher Impulse
- Sicherstellung eines sauberen und strukturierten Arbeitsplatzes
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende praktische Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung in der
