Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Die BONVITA Group ist ein Familienunternehmen mit Hauptsitz in Baden-Baden. Wir sind die „Glücklich-Macher“ mit hoher gastronomischer Kompetenz und verwöhnen über 80 Kunden in Deutschland und Österreich sowie täglich mehr als 10.000 Tischgäste mit viel Liebe und Leidenschaft!

Mehr über uns findest Du hier: Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben * Zubereitung frischer Speisen für das Betriebsrestaurant * Ansprechpartner vor Ort für Kunde, Tischgast und Mitarbeitende * Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs * Verantwortung für Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Wareneinsatz, Kassenabschlüsse und Buchhaltung * Führung des Teams vor Ort inklusive Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung * Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen * Sicherstellung der HACCP-Richtlinien sowie aller Qualitätsstandards * Weiterentwicklung des Betriebsrestaurants und Ausrichtung des Angebots an den Wünschen der Tischgäste * Verantwortung als Küchenleiter, Standortleiter und Gastgeber vor Ort Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) * Erfahrung als Koch, Küchenchef, Küchenleiter oder Betriebsleiter in der Gastronomie von

Vorteil * Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Großküche oder Kantine * Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft * Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung * Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise * Unternehmergeist und Lust, einen Standort eigenverantwortlich zu führen Wir bieten * Geregelte Arbeitszeiten, Montag bis Freitag * Freie Wochenenden und Feiertage * Festes Grundgehalt * Attraktive Gewinnbeteiligung * Unternehmerische Freiheit mit der Sicherheit eines starken Partners * Persönliche Unterstützung durch erfahrene Ansprechpartner * Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie