Koch (Alleinkoch/Chefkoch) Eventgastronomie 100 % (m/w/d)

Darum lohnt es sich

Dann bist du bei uns genau richtig. Bei uns gibt es keinen klassischen À-la-carte-Service. Stattdessen kochst du für exklusive Anlässe, entwickelst individuelle Menüs und gestaltest gemeinsam mit unserem Eventteam kulinarische Erlebnisse, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.

Aufgaben • Selbstständige Organisation und Führung der Küche • Zubereitung hochwertiger Speisen für Hochzeiten, Seminare, Firmenanlässe, Geburtstage und Bankette • Entwicklung und Umsetzung saisonaler Menüs sowie neuer kulinarischer Ideen • Mitgestaltung unserer hauseigenen Events und Genussveranstaltungen • Beratung von Hochzeitspaaren, Firmen und Privatkunden bei der Menügestaltung – gemeinsam mit unserem Eventteam • Erarbeitung individueller Menüvorschläge, da wir unsere Menüs für jeden Anlass individuell zusammenstellen • Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen und Warenbewirtschaftung • Planung des Wareneinsatzes sowie wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) • Enge Zusammenarbeit mit unserem Eventteam, damit jeder Anlass kulinarisch perfekt umgesetzt wird Qualifikation • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ • Mehrjährige Berufserfahrung und Freude an selbstständigem Arbeiten - vielleicht sogar in der Eventgastronomie. • Kreativität und Leidenschaft für hochwertige, frische Küche • Organisationstalent sowie Erfahrung im Einkauf und Bestellwesen • Freude daran, individuelle Menüs zu entwickeln und Gäste zu beraten • Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und wirtschaftliches Denken • Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Eventbetrieb • Teamfähigkeit und eine positive, unkomplizierte Persönlichkeit Benefits • Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag ohne klassischen À-la-carte-Service • Viel Freiraum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität • Ausserhalb unserer Fondue-Chalet-Saison (November bis Januar) keinen täglichen Abendservice – unsere Einsätze richten sich nach den gebuchten Veranstaltungen. • Ein motiviertes, familiäres und kollegiales Team • Moderne Infrastruktur und hochwertige Produkte • Spannende Veranstaltungen – von exklusiven Hochzeiten über Firmenanlässe bis hin zu unseren eigenen Genuss-Events • Kurze Entscheidungswege und viel Eigenverantwortung • Attraktive Anstellungsbedingungen • Mitarbeiterrabatte auf Gastronomie, B&B und Produkte • Kostenlose Parkplätze Macardo – Wo Genuss, Gastfreundschaft und besondere Erlebnisse zusammenkommen.

Du möchtest deine Kreativität ausleben, Verantwortung übernehmen und in einer Küche arbeiten, in der kein Tag wie der andere ist? Die Macardo Genusswelt in Amlikon-Bissegg vereint Destillerie, Eventlocation, Premium B&B und aussergewöhnliche Genussmomente.

Unsere Küche ist das Herzstück unvergesslicher Erlebnisse – von stilvollen Hochzeiten über Firmenseminare und Geburtstagsfeiern bis hin zu unseren eigenen Genussveranstaltungen wie Brunches, Summer Evenings, Macardo Friends, Oktoberfest und dem Fondue Chalet.