Darum lohnt es sich
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d) Wir bieten Eine faire und angemessene Vergütung Zahlung eines 13.
Monatsgehalt in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld 28 Tage bezahlter Urlaub + 1 Tag Sonderurlaub im Monat des Geburtstages Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5 Tage Woche Bereitschaft zum Wochenenddienst (mind. 1x pro Monat) Unbefristete Vollzeitanstellung Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung unserer Arbeitskleidung Individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote Umfangreiche Einarbeitung Ihre Aufgaben Zubereitung und Herstellung der Speisen Überwachung der Speisenproduktion, -verteilung und -bereitstellung Planen, Organisieren und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für die Speisenversorgung Übernahme administrativer Aufgaben Kalkulieren des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarfes Durchführen von Inventuren Zuarbeit bei der Erstellung eines Leistungs- und Kostenplanes für die Budgetermittlung Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes Überwachung des Küchenbereiches hinsichtlich Hygiene und HACCP Organisation und Kontrolle der Reinigung sowie der Abfallentsorgung und Wertstoffverwendung Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin Mehrjährige Erfahrung in Großküchen bis 2.000 Essen von Vorteil Erste Erfahrungen mit dem Cook&Chill-Verfahren wünschenswert Teamfähigkeit sowie gute organisatorische Fähigkeiten Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Haben wir Ihr Interesse geweckt?
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