Kantinenkoch (m/w/d) für das Casino Mitte

Darum lohnt es sich

Mit über 2.000 Mitarbeitern zählt das Traditionsunternehmen Mosaik zu den Top 100 größten Arbeitgebern in Berlin-Brandenburg. Für unsere Kantine in der Betriebsstätte Mitte suchen wir zum einen Kantinenkoch (m/w/d).

Aufgabenbereich • Vor-, Zu- und Nachbereitung der Küchenprozesse • Mitwirkung bei der Organisation und Kalkulation des Wareneinkaufs (unter Anleitung des Küchenchefs) • Kontrolle des Wareneingangs, einschließlich der Warenpflege • Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im Betrieb arbeitenden Menschen mit Behinderung • Mithilfe bei der Organisation und Sicherstellung des gastronomischen Betriebsablaufes im Küchenbereich (unter Anleitung des Küchenchefs) • Mitwirkung bei der Kalkulation der Speisen sowie die eigenständige Erstellung von (saisonalen) Tages- oder Wochenkarten • Sicherung eines gleichbleibenden Qualitätsstandards der Speisenangebote (unter Anleitung des Küchenchefs) • Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen für das Gastronomiegewerbe, insbesondere der Hygienevorschriften • Unterstützung der Küchenleitung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen sowie Praxisanleitung • und Beratung der Praktikanten Das bringen Sie mit • abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin • Berufserfahrung im gastronomischen Bereich • ausgesprochenes Organisationstalent • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit • sicheres und freundliches Auftreten • umfangreiche PC-Kenntnisse • Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Behinderung Das bieten wir Ihnen • geregelte Arbeitszeiten (Mo-Fr) im Beschäftigungsumfang von 38,5 Stunden/Woche (Basis Vollzeit) • Vergütung nach geltender Entgeltordnung sowie Kinderzuschlag • 2x pro Jahr freiwillige Sonderzahlungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld) • 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche (zzgl.

Heiligabend und Silvester arbeitsfrei) • Zugang zu OpenUp : Live-Coaching und Online Kurse für die mentale Gesundheit unserer Mitarbeitenden • Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen • Bezuschussung zum Firmenticket und Jobrad • Betriebliches Gesundheitsmanagement / Bezuschussung von verschiedenen Präventionsangeboten (z.

Gesundheitskurse, Mitgliedschaft bei Egym Wellpass); Corporate Benefits • Strukturierte Einarbeitung Die Mosaik-Berlin gGmbH ist für die Förderung, Rehabilitierung und Beschäftigung von Menschen mit Behinderung verantwortlich.