Junior Einkäufer Food Warenbereich MoPro (m/w/d) · Lebensmittel im Großhandel

Wir, die Service-Bund Zentrale mit Standorten in Lübeck und Hamburg übernehmen mit 150 Mitarbeitenden vielfältige, übergreifende Aufgaben für die Service-Bund Gruppe. Dieser Verbund von 30 mittelständischen Lebensmittel-Großhändlern beliefert mit über 5.500 Mitarbeitenden Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit einem innovativen Lebensmittel- und Non-Food-Sortiment. Seit über 50 Jahren sind wir erfolgreich im Markt tätig und entwickeln uns dabei stetig weiter. Dies gelingt durch die enge Zusammenarbeit mit allen Unternehmen der Verbundgruppe, die von starkem Zusammenhalt und einer familiären Atmosphäre geprägt ist. Werden Sie ein Teil davon und bewegen Sie mit uns mehr als Lebensmittel!

Verstärke in dieser Funktion unser Einkaufsteams am Standort Lübeck und übernehme Verantwortung für die Beschaffung und Betreuung von Sortimenteim Warenbereich Molkerrei-Produkte (MoPro) . Wir bieten über diese Position eine langfristige Entwicklungsmöglichkeit mit der sukzessiven Übernahme von definierten Warenbereichen bis zu einem mehrstelligen Millionenbetrages.

Aufgaben

• Warenbeschaffung in der richtigen Menge zum optimalen Zeitpunkt und bestmöglichem Preis
• Auswahl und Bewertung von Lieferanten sowie Spezifizierung von Qualitäten
• Kommunikation mit Lieferanten/Dienstleistern sowie intern mit anderen Fachabteilungen und den Großhandlungen des Unternehmensverbundes
• Zahlenbasierte Sortimentsanalysen
• Vor- und Nachbereitung sowie Durchführung von Verhandlungen (z. B. Jahresgespräche)
• Planung und Teilnahme an Ausschüssen und Verkostungen
• Werbeplanung
• Aufspüren und Analysieren von Trends und Marktentwicklungen Durchführung von Preisvergleichen
• Mitarbeit an Einkaufsstrategien und Sortimentsoptimierungen sowie Projekten
• Begeisterung für den Handel mit Lebensmittel und Gespür für Qualität
• Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Berufsausbildung (z. B. Groß- und Außenhandelskaufmann/-frau) oder ein (duales) Studium
• tiefgreifende Produktekenntnisse mind. im einem Warenbereich von MoPro (gelb oder weiß)
• Erste Berufserfahrung im vergleichbaren Aufgabenbereich von Vorteil
• Generelle Entscheidungsfreude, Durchsetzungsstärke und Verhandlungsgeschick
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Sehr sicherer Umgang mit Microsoft 365 (insbesondere Excel, Outlook, Teams, PowerPoint)
• Sehr gute Deutsch- und guteEnglisch-

Kenntnisse in Wort und Schrift

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Bewerbungsportal.