ab sofort in Vollzeit (38,5 Stunden pro Woche) in der Schankhalle Pfefferberg | Prenzlauer Berg.
• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch\*Köchin
• Berufserfahrung im à la carte- und Bankettbereich
• Sie arbeiten kostenbewusst und gehen sorgfältig mit Lebensmitteln und Ressourcen um
• Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren offen und respektvoll
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation aus
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit runden Ihr Profil ab
Ihre Aufgaben
- Verinnerlichung der Gastgeberrolle
- Gesamtkoordination des Postens und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufes
- Verantwortlich für die Erstellung des täglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten
- Zuarbeit bei der täglichen Warenbestellung für die operative Sicherstellung des Tagesgeschäftes
- Qualitätskontrolle der gelieferten Waren und deren wirtschaftlichen Verarbeitung
- Unterstützung bei der Durchführung von monatlichen Küchen-Inventuren
- Unterstützung bei der Gestaltung der Menüs, Tages- und Saisonkarten im Rahmen des Brauhauskonzeptes
- Sicherung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften und anderer relevanter gesetzlicher Reglementierungen
Unser Angebot
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team – Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
Eine leistungsgerechte Vergütung – Ihre Arbeit wird fair entlohnt
29 Tage Urlaub – Erholung muss sein
- verkehrsgünstige Lage
- Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung – Wir denken an Ihre Zukunft!
AG-Zuschuss zur VWL – Sicherheit für später
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – Wir fördern Ihr Können!
Bewerber*innen mit Beeinträchtigung und Gleichgestellte im Sinne des SGB IX werden bei gleicher Eignung bzw. Qualifikation besonders berücksichtigt.
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie per Mail im PDF-Format an
VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH
Ihre
Ansprechpartnerin
Aylin Farhad
GSG-Hof Geneststr.5
10829 Berlin
Werden Sie Teil unseres Teams - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
