Hilfskoch Frühstück (m/w/d)

Escape. Unwind. Recharge.
Ruhe und Gelassenheit in einem Luxury Retreat und Hideaway inmitten unberührter Natur. Der Klang der Stille und rauschender Bäche in den Bergen. Entspannung in sechs Spas für Erwachsene und Familien. Yoga, Gaga, Dance, Taiji und Pilates Retreats. Neue Energie beim Sport in der Kraftquelle Alpen. Ikigai mit zwei Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, das Gefühl von Ewigkeit in Konzerten und Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: https://www.schloss-elmau.de/datenschutz/

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen im Frühdienst
• Selbstständige Zubereitung einfacher Gerichte nach Rezeptur und Vorgaben
• Mithilfe bei der Vorbereitung von Buffets, Menüs und Veranstaltungen
• Anrichten und Ausgabe der Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP- sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Reinigung und Pflege der Küchenarbeitsplätze, Geräte und Lagerräume
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
• Flexible Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf und Auslastung

Profil
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie (Quereinstieg möglich)
Kreativität und handwerkliches Geschick
Organisationstalent und wirtschaftliche, effiziente Arbeitsweise
Gepflegte Umgangsformen und hohes Engagement
Selbstständigkeit und Flexibilität
Ausgeprägte Teamfähigkeit
Leidenschaft und Begeisterung für die Arbeit in einem Luxushotel

Wir bieten

• 5-Tage/Woche
• Übertarifliche Gehälter
• Möblierte Personalwohnungen
• Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
• Schulungen und Trainings
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
• Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
• und Vieles mehr!

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: 2.900,00 € brutto pro Monat (nach Vereinbarung)