Gastronomie Manager / Supervisor F&B (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe in unseren Restaurants durch die Leitung einer Schicht für mehrere Objekte (teils mit eigenen Schichtleitungen) bzgl
• Service, Gästekontakt, Personaleinsatz sowie Zubereitung und Präsentation der Produkte
• Fachliche Anleitung, Motivation, Führung und Kontrolle von Mitarbeitern, dadurch
• Mitwirkung im operativen Geschäft
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Richtlinien und Standards im Küchen-und
• Servicebereich (inkl
• Hygiene) Erstellung von Kassenabrechnungen und Bestelllisten
• Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei der Vorbereitung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen
• Mitwirkung bei der Erreichung der Unternehmensziele im Hinblick auf Gästezufriedenheit und betriebswirtschaftliche
• Kennziffern Je nach Erfahrung
• Unterstützung bei der Angebotserstellung, Vorbereitung und Durchführung von Caterings auf internen Events, Mitgestaltung des Angebots oder Übernahme von Umbauarbeiten in den Restaurants und Snackständen

Deine Benefits

• Abgeschlossene, gastronomische Ausbildung, idealerweise in der Systemgastronomie als Koch, Fachwirt oder F&B
• Manager Du bist absolut zuverlässig und verlässlich, übernimmst gern
• Eigenverantwortung und kannst gut im Team arbeiten Die
• Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Standards ist für Dich selbstverständlich Du bist gut organisiert