Frühstückskoch (m/w/d)
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Seehotel Fleesensee
- Standort
- Deutschlandweit
- Stellenart
- Hörakustiker:in (Geselle)
- Beschäftigung
- Vollzeit, unbefristet
- Bruttogehalt
- 2.400 € → 3.200 € / Monat
- 📜 Tarifgebundene Ausbildung
Die ganze Ausschreibung von Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG Seehotel Fleesensee
Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert
Darum lohnt es sich
Im Seehotel Fleesensee vereinen sich Wellness, Komfort und die traumhafte Lage am Fleesensee inmitten der Mecklenburgischen Seenplatte zu einem erholsamen Urlaub. 156 modern eingerichtete Zimmer und Suiten warten auf Urlauber, die sich im großen Wellnessbereich erholen, aktiv die Mecklenburgische Seenplatte zu Land oder zu Wasser entdecken möchten oder gerne Golf spielen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit ◦ Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen für unser Frühstücksbuffet ◦ Zubereitung und Anrichten von Speisen in der Showküche ◦ Kostenbewusstes Arbeiten ◦ Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten ◦ Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart ◦ Einhaltung von Hygienevorschriften laut HACCP ◦ praktische Kenntnisse ◦ hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein ◦ ein hohes Maß an Eigenmotivation ◦ Flexibilität, Teamfähigkeit, Engagement und Selbstständigkeit ◦ 5-Tage-Woche ◦ übertarifliche Bezahlung ◦ unbefristete Arbeitsverträge ◦ elektronische, minutengerecht-faire Arbeitszeiterfassung ◦ Willkommensprämie bis zu 1.000 € brutto ◦ Vermittlungsprämie 500 € brutto bei Werbung von Kollegen ◦ Mitarbeiterbeteiligung am Unternehmenserfolg ◦ Unterkunftsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungsfindung ◦ Verpflegung in der Personalkantine ◦ flexible und individuelle Arbeitszeitmodelle ◦ vielseitige Aufgaben mit Raum für Ideen ◦ spannende Karrierechancen in einem wachsenden Unternehmen (auch Florida / USA und Österreich)
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 3 konkrete Leistungen
💰 Geld & Sicherheit
- 📜Tariflohn
- 🎯Übernahme-Aussicht
🎉 Ausstattung & Kultur
- 🍽️Kantine / Essenszuschuss
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 💰 Urlaubsgeld
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🏠 Werkswohnung / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 📚 Weiterbildungs-Budget
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
- 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
Koch/Köchin
Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.
- Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken
Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.
- Jahr 2 — Posten-Erfahrung
Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.
- Jahr 3 — Eigenverantwortung
Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.
- Halbjahr 6 — Gesellenprüfung
IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Typisches Schichtmodell · Gastronomie
Beispielhafte Dienstplan-Woche (branchenüblich, 40-h-Woche):
Wochenarbeitstage 5/7 · Wochenenden meist im Dienst · 2 freie Wochenenden pro Monat möglich (variiert je nach Betrieb). Quelle: DEHOGA Tarif · Branchenübersicht
8.7 / 10 — starkes Bild
Basis: 156 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Office im Stadtzentrum · gute ÖPNV-Anbindung
- ↑ Spannende Projektvielfalt · selten Routine
- ↑ Flexible Arbeitszeiten · Vertrauensarbeitszeit
- ↑ 30+ Tage Urlaub · sehr familienfreundlich
- ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
Charakter dieser Stelle
Gehalt & Vergütung
Marktübliche Bruttogehälter — je nach Rolle, Region, Erfahrung und Tarifbindung. Tarifgebundene Arbeitgeber zahlen am oberen Ende.
für Berufseinsteiger:innen
mit Berufserfahrung + Spezialisierung
So gefragt sind FoodJobsDE-Fachkräfte gerade
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass
Demografie + Branchentrend
220.000 Fachgeschäfte DACH
Karrierewege & Aufstieg
Typische Aufstiegs- und Spezialisierungspfade — mit üblicher Dauer und Gehaltssprung.
- Ausbildung Koch/KöchinDauer3 JahreVoraussetzungHauptschulabschlussGehaltsplusEinstieg in die GastronomieAbschlussGesellenbrief Koch/Köchin
- Küchenmeister/inDauer2 JahreVoraussetzungGesellenbrief + 3 Jahre BerufserfahrungGehaltsplus+30 – 50 %AbschlussMeisterbrief Küchenmeister/in
- Küchenchef/inDauer8+ Jahre ErfahrungVoraussetzungMeisterbrief + FührungserfahrungGehaltsplus+40 – 70 %AbschlussInterne Ernennung
Die größten FoodJobsDE-Arbeitgeber in Deutschland
Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.
| Arbeitgeber | Größe | Hauptsitz |
|---|---|---|
| Restaurants & Hotels | Klassische Arbeitgeber für Köche | bundesweit |
| Catering-Unternehmen | DO&CO, Sodexo, Aramark | bundesweit |
| Bäckereiketten | Backwerk, Ditsch, Stadtbäckereien | bundesweit |
| Lebensmittelhersteller | Nestlé, Unilever, Dr. Oetker | bundesweit |
| Großküchen / Kantinen | Schulen, Krankenhäuser, Firmen | bundesweit |
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
- Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
- Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
- Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
- Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
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