Food Safety Auditor

Selbstständige Zusammenarbeit | Essen, Dortmund, Bochum und Gelsenkirchen | Regionale Einsätze

Setzen Sie Ihre Erfahrung in Gastronomie und Lebensmittelsicherheit gezielt ein!

Für ein internationales Unternehmen suchen wir erfahrene Restaurant Auditoren / Food Safety Auditoren (m/w/d), die Restaurants und Gastronomiebetriebe vor Ort überprüfen und zur Einhaltung hoher Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards beitragen.

Die Zusammenarbeit erfolgt auf selbstständiger Basis und kann auch parallel zu anderen Auftraggebern ausgeübt werden.

Ihre Aufgaben

• Durchführung strukturierter Audits in Restaurants und Gastronomiebetrieben vor Ort.
• Überprüfung von Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit sowie betrieblichen Qualitäts- und Markenstandards.
• Dokumentation und strukturierte Berichterstattung zu den Auditergebnissen.
• Vermittlung konstruktiven Feedbacks und praxisnaher Verbesserungsempfehlungen.
• Professionelle Zusammenarbeit mit Restaurantteams mit Fokus auf Qualitätsstandards und Gästezufriedenheit.
• Erfahrung mit internen oder externen Audits.
• Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit durch Schulungen und praktische Berufserfahrung.
• Berufserfahrung beispielsweise im Qualitätsmanagement, Restaurantmanagement, als Koch/Köchin oder in der Systemgastronomie.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gültiger Führerschein und eigener Pkw.
• Interesse an Coaching, Wissensvermittlung, Branchen- und Markenstandards.
• Bereits bestehende Selbstständigkeit oder konkrete Schritte zur Aufnahme einer selbstständigen Tätigkeit.

Ein Hochschulabschluss ist nicht erforderlich. Entscheidend sind relevante Praxiserfahrung und Fachkenntnisse.

Einsatzregion

Essen, Dortmund, Bochum und Gelsenkirchen

Die Tätigkeit umfasst regelmäßige Vor-Ort-Audits in Restaurants und Gastronomiebetrieben innerhalb dieser Region. Reisebereitschaft und ein eigener Pkw sind erforderlich.

Rahmenbedingungen

• Selbstständige Zusammenarbeit mit flexibler Einsatzplanung.
• Regelmäßige Audits im Rahmen vierteljährlicher und halbjährlicher Programme.
• Auditdauer in der Regel ca. 90 Minuten.
• Vierteljährliche Audits grundsätzlich an sieben Tagen pro Woche möglich.
• Halbjährliche Audits montags bis freitags.
• Einsatzumfang abhängig von Region, Auditprogramm und Verfügbarkeit; kein garantiertes Auftragsvolumen.
• Honorar und Reisevergütung werden im persönlichen Gespräch erläutert.