Darum geht’s:
Wir sind Göing – eine Bäckerei-Konditorei aus Hannover, gegründet 1920, heute in vierter Generation und mit 27 Standorten. Seit Jahren erfinden wir uns neu: Rund 80% unseres Sortiments sind bereits pflanzlich, einzelne Filialen zu 100%. Was uns noch fehlt, bist du.
Deine Rolle
- Entwicklung – Du erfindest, was die Leute bei uns snacken. Moderne, trendige Snacks für die Frischetheke – nichts aus dem Regal, alles täglich frisch. Belegte Brötchen nach Saison, Focaccia-Kreationen, Wraps & Co. Chiapudding, Joghurt- und Puddingkonzepte, süße To-go-Ideen. Weiterentwicklung unserer veganen Signature-Produkte (z.B. gefüllte Croissants, Banana Bread, Karottenkuchen). Vom ersten Rezept über die Kalkulation bis zur serienreifen Umsetzung in der Produktion
- Führung – du bringst es Nacht für Nacht ins Regal. Stellvertretende Leitung unserer Nachtproduktion mit rund 5 Personen, die die Produkte frisch belegen und fertigen. Einarbeitung, Anleitung und Weiterentwicklung des Teams. Verantwortung dafür, dass aus guten Ideen ein verlässlich reproduzierbares Ergebnis wird – in gleichbleibender Qualität
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – Erfahrung als Entwicklungskoch:köchin, Küchenchef:in oder in der Produktentwicklung ist ein starkes Plus
- Ein echtes Gespür für aktuelle Food-Trends und die Lust, eigene Handschrift zu zeigen
- Sicherheit
über das ganze Spektrum
pflanzlich, vegetarisch und mit Fleisch.
• Erste Führungserfahrung oder klare Bereitschaft, ein Team zu leiten.
• Bereitschaft zur Arbeit in der Nachtproduktion.
• Struktur, Hygieneverständnis und ein Blick für Kalkulation und Machbarkeit.
Das bieten wir Dir
- Eine gestalterische Schlüsselrolle – du baust einen ganzen Sortimentsbereich mit auf, statt vorgegebene Rezepte abzuarbeiten
- Ein Traditionshaus, das sich aktiv neu erfindet – kurze Wege, echte Entscheidungsfreiheit
- Festanstellung in Vollzeit mit langfristiger Perspektive.
Unsere Standards
- Intensive Einarbeitung
- Flache Hierarchien
- Regelmäßige Schulungen
- Mind. 5 Wochen Urlaub pro Jahr
- Firmenveranstaltungen
- 5-Tage-Woche
Weitere
Benefits
- Starke Rabatte über unser Benefits Portal auf Mode, Reisen, Veranstaltungen, Food, Auto, Technik, Wohnen, Sport uvm
- 30% Rabatt auf alle Göing-Backwaren
- Kaffee, Tee und Wasser for free während deiner Arbeitszeit
- Betriebliche Altersvorsorge
- Geburtstagsüberraschung
